Moccagatta

En la segunda mitad del siglo XIX, Giovanni Minuto poseía tierras de viñedo en el municipio de Barbaresco; su hijo Luigi comenzó a elaborar vino con las uvas que producía en 1913. En 1952, la propiedad se dividió entre sus hijos Lorenzo y Mario. Mario heredó la finca Moccagatta, de la que deriva el nombre de la actual empresa. Hoy Francesco y Sergio continúan con pasión la actividad de su padre, ayudados por sus respectivos hijos: Stefano, que trabaja en la empresa, y Martina, diplomada en enología por el Instituto de Alba y licenciada en Viticultura y Enología por la Universidad de Turín.

La empresa ocupa una superficie de 15 hectáreas, 12 de las cuales están plantadas con vides repartidas entre Nebbiolo (7 hectáreas), Barbera (2 hectáreas), Dolcetto (1,5 hectáreas) y Chardonnay (1,5 hectáreas), para una producción media anual de 65 mil botellas de vino obtenidas exclusivamente de las uvas cultivadas en los viñedos de la finca.

La búsqueda del equilibrio productivo y el cuidado especial de las plantas, desde la poda hasta el aclareo estival de los racimos, junto con la utilización de modernas estructuras y equipos de bodega, han sido fundamentales para la obtención de vinos de calidad.