Julius Treis

El 90% de nuestros viñedos están situados en zonas de fuerte pendiente. Cultivamos nuestros viñedos en armonía con la naturaleza, pero estamos a su merced sin protección. Cada año nos exponemos a los caprichos del tiempo para cosechar uvas maduras y sanas. Mediante una vendimia manual seleccionada en varias etapas, recogemos las uvas en el grado de madurez ideal. El Mullay-Hofberg es nuestro viñedo insignia, donde crecen cada año nuestros mejores vinos. Innumerables pequeñas terrazas y muros de piedra seca; una empinada ladera con un desnivel de más de 150 metros; cepas de más de 50 años con verdaderas raíces; la orientación sur-sureste; el suelo de pizarra azul y los rendimientos mínimos.