I Cacciagalli

Diana es ingeniera agrónoma y ha decidido para su propia empresa seguir prácticas respetuosas y no invasivas en el cultivo de la tierra; Mario es un apasionado conocedor del vino, no sólo de sus sabores y aromas, sino también de esas historias de hombres y esas peculiaridades territoriales que un buen vino puede contar. Su amor mutuo y por la tierra les ha unido; el suyo es, incluso antes que un proyecto empresarial, un viaje vital emprendido para compartir una pasión común por el vino, aquí donde suceden las cosas, entre estas viñas y estos campos. Donde está su bodega, ahora está su casa y a su alrededor otras viviendas de piedras antiguas y techos de madera, con un estilo rústico y suave, esencial y acogedor.
Donde crecen las viñas, la tierra da muchos y buenos frutos, recogidos y transformados en cocina experiencial, de la huerta a la mesa, pasando por las manos de quienes aman contar historias con sabor. Dentro de este organismo agrícola hay un Biolago, puro, bañado, fascinante y vivo. Aquí donde suceden las cosas, entre estas viñas y campos, la vida se mide en placer.