Hilberg Pasquero
La génesis de Hilberg Pasquero se remonta al encuentro entre Annette (Hilberg) y Michele (Pasquero) a principios de los años ochenta en Italia. Su encuentro unió sus historias: Annette, una vivaz enfermera alemana impulsada por la creatividad, y Michele, un producto de la campiña de Roero. Su interés común por el emergente movimiento ecológico y la agricultura biológica sentó las bases de su armoniosa unión. Annette se trasladó de Alemania a la campiña piamontesa, encontrando un sentido de pertenencia. Juntos, se sumergen en las tradiciones rurales, interpretando los signos de la naturaleza mediante la observación de las arrugas de los campos y los ciclos de siembra en sintonía con las fases de la luna.
Año de inicio
1996
Enólogo
Michele Pasquero
Botellas producidas
25.000
Hectáreas
8
Tipo de cultivo
Agricultura biodinámica
Ubicación
Via Bricco Gatti 16 - Priocca (CN)
Piamonte
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