Draga

HISTORIA Nuestra historia en la elaboración del vino se remonta a principios del siglo XX. Desde entonces, nuestras tradiciones se han transmitido de generación en generación en el cultivo de la vid, los cerezos y los productos agrícolas. Después de la Segunda Guerra Mundial, escindida de la familia "señorial" Baronessa Tacco, la familia Miklus, liberada de la aparcería tras la concesión de una parcela de aprox. 1 hectárea, se convirtió en propietaria de la tierra; fue así como el abuelo Franz comenzó a producir y luego a comercializar sus propios productos. AZIENDA Draga, cuyo nombre significa "preciosa" en lengua eslovena, está situada en un punto estratégicamente importante entre las colinas de San Floriano del Collio, al norte de Gorizia. Hoy en día, la empresa está dirigida por el propietario Milan y sus hijos Denis y Mitja, cuyo punto fuerte es la combinación de la frescura, la pasión y la experiencia de cuatro generaciones de la familia Miklus. Con la renovación de las nuevas plantaciones de vid y la reciente construcción de la nueva bodega, la empresa acelera su paso en el camino hacia la calidad. Es un proyecto que se centra en la atención al detalle, desde el viñedo hasta la botella. TERRITORIO - (un territorio particularmente favorable en términos de exposición) La bodega goza de una posición afortunada, protegida al norte por los Alpes y sometida a la influencia beneficiosa del mar Adriático al sur. El suelo aquí está formado por margas y areniscas de origen eoceno, la "ponca", una marga granulosa ideal para la vid y la uva. VIÑEDOS Nuestros viñedos se extienden sobre una superficie de 12 hectáreas, divididas en dos parcelas: -Draga, plantada en la parte más soleada de las frondosas colinas de San Floriano del Collio, a una altitud de 270 metros sobre el nivel del mar.breg, también en San Floriano del Collio a una altitud de 260 metros sobre el nivel del mar, que rodea la bodega de vinificación y también está expuesta al sol, pero batida por los vientos más fuertes, donde las uvas más resistentes encuentran acomodo. El sistema de conducción es el "cappuccina" y "guyot" con 5/6 yemas por planta. El sistema de plantación es de 4000/6000 cepas por hectárea, lo que permite rendimientos muy bajos de unos 60/70 quintales por hectárea y una ganancia neta de calidad de la uva. La mayor parte del trabajo en los viñedos, como la vendimia o el aclareo, se realiza a mano, de acuerdo con la tradición y, sobre todo, debido a las fuertes pendientes, que a menudo superan el 20%. Los viñedos están totalmente cubiertos de hierba, sin utilizar herbicidas.