Domaine Fourrier

El Domaine Fourrier posee unas 9 hectáreas de algunos de los viñedos más vocacionales de las comunas de Gevrey-Chambertin, Morey-St.-Denis, Chambolle-Musigny y Vougeot. Jean-Marie Fourrier representa la cuarta generación y asumió la dirección de la finca en 1994, a la edad de 23 años. Concede una importancia absoluta a la calidad de las uvas; el no intervencionismo y la autenticidad de cada cosecha caracterizan su filosofía. Realiza una poda cuidadosa en los meses de invierno y no practica la vendimia en verde en verano. La selección de las uvas es rigurosa y se realiza directamente en los viñedos. Los vinos se caracterizan por un magnífico equilibrio, una gran aromaticidad de la fruta y una elegancia y estructura cautivadoras.