Domaine de la Tournelle

Somos y seremos siempre respetuosos con la producción a escala humana y con el medio ambiente (Brillat Savarin) Nuestra filosofía es producir la uva con nuestras propias manos y sin utilizar productos químicos. Estamos lejos de la idea común de que producir vino ecológico significa dejar que la naturaleza haga nuestro trabajo.

Dejamos que crezca hierba en una de cada dos hileras de nuestras viñas, para facilitar el paso del tractor. Sin embargo, la hierba es el enemigo número uno del vino ecológico En las hileras donde crece la hierba, las bases de las vides se mantienen libres de hierba a mano. El resto de las viñas se trabaja con una máquina entre hileras para no utilizar herbicidas.

Somos y seremos siempre respetuosos con la producción a escala humana y con el medio ambiente (Brillat Savarin) Nuestra filosofía es producir la uva con nuestras propias manos y sin utilizar productos químicos. Estamos lejos de la idea común de que producir vino ecológico significa dejar que la naturaleza haga nuestro trabajo.

Dejamos que crezca hierba en una de cada dos hileras de nuestras viñas, para facilitar el paso del tractor. Sin embargo, la hierba es el enemigo número uno del vino ecológico En las hileras donde crece la hierba, las bases de las vides se mantienen libres de hierba a mano. El resto de las viñas se trabaja con una máquina entre hileras para no utilizar herbicidas.

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