Domaine Castagnier

El domaine está dirigido por Jerome y Jocelyne Castagnier en 4 hectáreas de viñedos. En el corazón de la Côte de Nuits, se elaboran nada menos que 4 Grand Crus en las prestigiosas tierras de Gevrey-Chambertin, Morey-St-Denis, Chambolle-Musigny y Vougeot. Con una preocupación permanente por la calidad y el respeto por el medio ambiente, la vendimia manual, precedida del aclareo de las uvas, la fermentación tradicional y la maduración en barricas de roble durante 18 meses, les permiten elaborar estos grandes vinos de Borgoña. La bodega utiliza técnicas biodinámicas y respetuosas con el medio ambiente.

El domaine está dirigido por Jerome y Jocelyne Castagnier en 4 hectáreas de viñedos. En el corazón de la Côte de Nuits, se elaboran nada menos que 4 Grand Crus en las prestigiosas tierras de Gevrey-Chambertin, Morey-St-Denis, Chambolle-Musigny y Vougeot. Con una preocupación permanente por la calidad y el respeto por el medio ambiente, la vendimia manual, precedida del aclareo de las uvas, la fermentación tradicional y la maduración en barricas de roble durante 18 meses, les permiten elaborar estos grandes vinos de Borgoña. La bodega utiliza técnicas biodinámicas y respetuosas con el medio ambiente.

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