Dom Caudron

Los orígenes del Champagne Dom Caudron se encuentran en Passy-Grigny, un pueblo del valle del Marne donde un famoso sacerdote, Aimé Caudron, tuvo una idea visionaria y prometedora... El generoso epicúreo fue una figura emblemática de la viticultura de este pueblo del valle del Marne. Le encantaba comer en las casas de los viticultores del pueblo y amenizaba los banquetes con su pasión. Dom Caudron sabía que el vino que servían a la mesa para disfrutar todos los días tenía un brillante futuro... Los viticultores de Passy-Grigny vivían de la venta de sus uvas sin vendimiar el fruto, así que Dom Caudron les dio la idea de unir fuerzas en 1929: '¡Unámonos! ' Una reunión, varios encuentros y una generosa donación más tarde, 23 viticultores aportan cada uno su contribución y ponen en común sus conocimientos con el apoyo del sacerdote Dom Caudron. El movimiento había comenzado: obtuvieron un lugar de producción, instalaciones y equipos de prensado para extraer, producir y exhibir el fruto de su pasión compartida: el Meunier. Desde entonces, han puesto en común sus conocimientos para producir un Champagne para entendidos que gusta a todo el mundo. Priest Caudron se ha convertido en la encarnación de su Champagne para seguir disfrutando de un vino elaborado íntegramente a partir de Meunier y de los viticultores.