Christophe Pacalet
Christophe Pacalet empezó su carrera en bioquímica y cocina antes de crear Les Marcellins con su tío Marcel Lapierre en 1999. Selecciona parcelas antiguas que cultiva según su ideal para obtener las mejores uvas. Profundamente respetuoso con el vino y el entorno, Christophe Pacalet elabora Beaujolais vivos en los que destaca maravillosamente la fruta, concentrada y crujiente.
Año de inicio
1995
Tipo de cultivo
Agricultura no orgánica
Ubicación
Route des Crus 69 - Cercié (France)
Beaujolais
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