Chateau Respide-Medeville

Una superficie de catorce hectáreas en total, de las cuales aproximadamente once están plantadas con variedades de uva tinta, mientras que las tres restantes están plantadas con variedades de uva blanca. Éstas son las cifras de partida de Château Respide-Medeville, una empresa vitivinícola situada en la zona de Graves, en la región francesa de Burdeos.

Una empresa, la de Château Respide-Medeville, que responde en la actualidad a los nombres de Julie Médeville y Xavier Gonet, quienes además de esposa y marido son respectivamente, la primera, el alma del pequeño Château Gilette, además de pertenecer a la familia que en Francia recibe el sobrenombre de "Antiquaire du Sauternes", y el segundo, un enólogo de éxito procedente de una familia de viticultores originaria de Mesnil sur Oger.

No precisamente los últimos en llegar al mundo del vino, en definitiva, sino una pareja que, además de estar unida en la vida privada, está unida y comprometida en la gestión y producción de todas aquellas etiquetas que actualmente se identifican con la marca Gonet-Medeville. Y bajo esta marca se incluyen, precisamente, también los vinos del Château Respide-Medeville, que, respetando plenamente las tradiciones seculares y siguiendo conocimientos ancestrales, alcanzan niveles de calidad literalmente asombrosos. Entre las hileras de viñas, las plantas crecen en suelos compuestos principalmente de grava y arcilla, y se crían respetando plena y totalmente el entorno y el ecosistema. En la bodega, la vinificación sigue las reglas convencionales, mientras que la crianza, tanto para los blancos como para los tintos, se lleva a cabo en barricas de roble francés. Con perseverancia, constancia y trabajo duro, por un lado, pero también con habilidad, profesionalidad y talento, por otro, las etiquetas de Château Respide-Medeville figuran, desde hace años, entre las mejores de las denominaciones a las que pertenecen. Vinos, los de Julie Médeville y Xavier Gonet, excelentes, prestigiosos y de altísima calidad.

Una superficie de catorce hectáreas en total, de las cuales aproximadamente once están plantadas con variedades de uva tinta, mientras que las tres restantes están plantadas con variedades de uva blanca. Éstas son las cifras de partida de Château Respide-Medeville, una empresa vitivinícola situada en la zona de Graves, en la región francesa de Burdeos.

Una empresa, la de Château Respide-Medeville, que responde en la actualidad a los nombres de Julie Médeville y Xavier Gonet, quienes además de esposa y marido son respectivamente, la primera, el alma del pequeño Château Gilette, además de pertenecer a la familia que en Francia recibe el sobrenombre de "Antiquaire du Sauternes", y el segundo, un enólogo de éxito procedente de una familia de viticultores originaria de Mesnil sur Oger.

No precisamente los últimos en llegar al mundo del vino, en definitiva, sino una pareja que, además de estar unida en la vida privada, está unida y comprometida en la gestión y producción de todas aquellas etiquetas que actualmente se identifican con la marca Gonet-Medeville. Y bajo esta marca se incluyen, precisamente, también los vinos del Château Respide-Medeville, que, respetando plenamente las tradiciones seculares y siguiendo conocimientos ancestrales, alcanzan niveles de calidad literalmente asombrosos. Entre las hileras de viñas, las plantas crecen en suelos compuestos principalmente de grava y arcilla, y se crían respetando plena y totalmente el entorno y el ecosistema. En la bodega, la vinificación sigue las reglas convencionales, mientras que la crianza, tanto para los blancos como para los tintos, se lleva a cabo en barricas de roble francés. Con perseverancia, constancia y trabajo duro, por un lado, pero también con habilidad, profesionalidad y talento, por otro, las etiquetas de Château Respide-Medeville figuran, desde hace años, entre las mejores de las denominaciones a las que pertenecen. Vinos, los de Julie Médeville y Xavier Gonet, excelentes, prestigiosos y de altísima calidad.

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