Chateau de la Maltroye
Los documentos más antiguos, conservados en la Abadía de Saint-Seine) hablan de Chassagne-Montrachet como de un antiguo pueblo galo-romano. Su origen podría derivar de la siguiente etimología: Cassaneas Cassania que designa una pequeña Cassine o cabaña o casa; para algunos, en la antigua lengua gala, este término indicaría un lugar plantado de robles. Chassagne tuvo que soportar las penurias de la guerra entre el Ducado de Borgoña y el Reino de Francia. Fue incendiada en 1476 por las tropas de Luis XI, después de que su señor abrazara la causa de María de Borgoña, heredera de Carlos el Temerario. El pueblo resurgió de sus cenizas bajo la influencia de François d'Ferrières, que construyó una capilla dedicada a San Marcos. Los monjes de Cluny que fundaron el Priorato de Morgeot mejoraron el territorio replantando vides, que habían sido cultivadas en 281 por el emperador romano Probus en la aldea de Morgeot. Antes del año 1000, el pueblo se hizo famoso por Clos Saint Jean, abadía benedictina de Saint-Jean-le-Grand de Autun fundada por Brunilde en 589. Durante la Revolución Francesa, con la creación del catastro, el viñedo fue restaurado el 24 de febrero de 1791. Todo el periodo revolucionario está narrado por Charles Paquelin, que registró la vida del pueblo entre 1789 y 1806. En cuanto al nombre de "Montrachet", aparece mencionado en los documentos de la abadía de Maizières en 1252 como "Mont Rachaz". Recibió este nombre por sus características: un monte calvo y rocoso donde crecían bojes y otros arbustos espinosos. El decreto de 27 de noviembre de 1879 autorizó la sustitución del nombre Chassagne-le-Haut por Chassagne-Montrachet (pronocer Morachet). El nombre Chassagne-Montrachet sirve para comunicar cada vez más la grandeza de los vinos y contribuye así al desarrollo del comercio.
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