Cantele

Este vino es una historia que tiene como inicio un vislumbre, como prólogo los primeros años del siglo XX. De ese reloj de arena, suspendido sobre una Italia de color sepia, surge el destino de una familia y una empresa que lleva el nombre de Giovanni Battista Cantele. Fue él quien puso por primera vez los ojos en el centro de esta historia; ocurrió en Imola, en plena guerra. Giovanni Battista Cantele había dejado atrás Pramaggiore, donde nació, para llegar al centro exacto de su vida. Tenía la forma del perfil de una mujer que un día se convertiría en su esposa, en la madre de sus hijos - Augusto y Domenico - y que inspiraría el vino que hoy lleva su nombre: Teresa Manara. Giovanni Battista se había acercado al mercado del vino a granel, un mundo que empezaba en Apulia, donde iba a elegir el néctar oscuro para llevárselo, hacia el norte. Cuando Teresa Manara vio Lecce por primera vez, la vez que decidió acompañar a su marido en uno de sus muchos viajes de negocios, se sintió invadida por el mismo tipo de silencio que había embelesado a Giovanni años antes. Una fascinación repentina e irresistible. Tanto que no pudo evitar quedarse. Justo cuando los emigrantes abandonaban Salento para llegar a fin de mes en las grandes ciudades industriales, tan lejos de una tierra dura, casi una isla. Augusto, el hijo adolescente fundaría un día de 1979 la Cantine Cantele, junto con su padre y su hermano Domenico, tras estudiar en el Centro de Investigación Vitivinícola de Conegliano y trabajar en las bodegas del Véneto, con una pasión especial por los vinos blancos. En los años setenta, cuando el mundo volvía a cambiar, Augusto se unió a su familia en Lecce y empezó a trabajar como asesor en Guagnano y Salice Salentino hasta principios de los noventa, cuando se compraron algunas hectáreas de viñedo y se elaboraron los vinos de autor Cantele. Hoy son los nietos de Teresa Manara y Giovanni Battista Cantele quienes continúan escribiendo esta historia familiar vertida en muchas copas. Los hijos de Augusto Cantele, Gianni y Paolo, y los de Domenico, Umberto y Luisa. Les une una mirada, un talento líquido, un sueño llamado vino.

Este vino es una historia que tiene como inicio un vislumbre, como prólogo los primeros años del siglo XX. De ese reloj de arena, suspendido sobre una Italia de color sepia, surge el destino de una familia y una empresa que lleva el nombre de Giovanni Battista Cantele. Fue él quien puso por primera vez los ojos en el centro de esta historia; ocurrió en Imola, en plena guerra. Giovanni Battista Cantele había dejado atrás Pramaggiore, donde nació, para llegar al centro exacto de su vida. Tenía la forma del perfil de una mujer que un día se convertiría en su esposa, en la madre de sus hijos - Augusto y Domenico - y que inspiraría el vino que hoy lleva su nombre: Teresa Manara. Giovanni Battista se había acercado al mercado del vino a granel, un mundo que empezaba en Apulia, donde iba a elegir el néctar oscuro para llevárselo, hacia el norte. Cuando Teresa Manara vio Lecce por primera vez, la vez que decidió acompañar a su marido en uno de sus muchos viajes de negocios, se sintió invadida por el mismo tipo de silencio que había embelesado a Giovanni años antes. Una fascinación repentina e irresistible. Tanto que no pudo evitar quedarse. Justo cuando los emigrantes abandonaban Salento para llegar a fin de mes en las grandes ciudades industriales, tan lejos de una tierra dura, casi una isla. Augusto, el hijo adolescente fundaría un día de 1979 la Cantine Cantele, junto con su padre y su hermano Domenico, tras estudiar en el Centro de Investigación Vitivinícola de Conegliano y trabajar en las bodegas del Véneto, con una pasión especial por los vinos blancos. En los años setenta, cuando el mundo volvía a cambiar, Augusto se unió a su familia en Lecce y empezó a trabajar como asesor en Guagnano y Salice Salentino hasta principios de los noventa, cuando se compraron algunas hectáreas de viñedo y se elaboraron los vinos de autor Cantele. Hoy son los nietos de Teresa Manara y Giovanni Battista Cantele quienes continúan escribiendo esta historia familiar vertida en muchas copas. Los hijos de Augusto Cantele, Gianni y Paolo, y los de Domenico, Umberto y Luisa. Les une una mirada, un talento líquido, un sueño llamado vino.

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