Bonci Vallerosa

En el corazón de la región de Las Marcas y en una de las soleadas y verdes colinas que bordean las laderas de la orilla derecha del río Esino se alza Cupramontana, noble y antigua cuna del Verdicchio. Es aquí donde la familia Bonci lleva cuatro generaciones produciendo y comercializando vino. Domenico Bonci comenzó en los primeros años del siglo pasado, no sólo con su propia producción, sino también con una cuidadosa selección de las empresas y sus productos realizada con la sabiduría del conocedor, asignando con apreciable clarividencia los mejores lotes a los numerosos visitantes de más allá de los Alpes, que mostraban su aprecio por los productos de la tierra elaborados con fina artesanía. En la actualidad, la Azienda Agricola Vallerosa Bonci posee 30 hectáreas de terreno, 26 de las cuales están cultivadas con viñedos especializados para la producción de Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico con denominación de origen controlada. Los viñedos están situados a una altitud media de 450 metros sobre el nivel del mar en las zonas más idóneas del territorio cupramontano, en los distritos de San Michele, Torre, Alvareto y Pietrone. El microclima particular, la cuidadosa selección de las uvas, los muchos años de experiencia en la vinificación artesanal, combinados ahora con los sistemas de vinificación más modernos, sitúan a la Azienda Vallerosa Bonci en una posición de liderazgo en el sector del vino y del espumoso.