Es en Jouy-lès-Reims, en el corazón de la Montagne 'Petite' de Reims donde Pierre y Philippe Aubry, descendientes de una larga línea de viticultores desde 1790, han decidido revivir ciertas variedades de vid que antaño crecían en la zona de Champagne.
Gracias a los conocimientos de Pierre -enólogo diplomado por la Escuela Nacional de Agronomía de Montpellier, mientras que Philippe estudió biología- y a la experiencia adquirida por su padre, los dos aventureros ganaron su apuesta: conseguir combinar lo clásico y lo moderno. Además de producir una amplia gama de vinos para los aficionados al champán, también conservan una selección de añadas raras. Esta colección refleja una verdadera filosofía que se resume en unos pocos principios: rigor, respeto por la tradición, originalidad y creatividad
Aubry
Tipo de cultivo
Agricultura no orgánica
Ubicación
4 et 6, Grande Rue - Jouy-lès-Reims (France)
Champaña
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James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.12.5%Precio habitual €75,00Precio habitual €75,00 Precio de oferta Precio unitario por -
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