Aster (La Rioja Alta)
Aster se fundó en 2000 con un aspecto elegante y atemporal. La casa solariega, abierta al enoturismo, se integra con naturalidad en las instalaciones de la bodega, que cuenta con una excepcional sala de vinificación, un edificio diáfano con vistas al viñedo y, como elemento visual destacado, varias hileras de trampillas de acero inoxidable para los depósitos. Aquí es donde se instala la mesa de selección durante la vendimia, por donde pasan todas las uvas antes de iniciar su recorrido por una bodega equipada con la tecnología más avanzada. La sala de barricas puede albergar hasta 4.000 barricas. Es otra de las atracciones para los visitantes.

Enólogo
Julio Sáenz
Hectáreas
80
Tipo de cultivo
Agricultura no orgánica
Ubicación
Término El Caño. Cta. Palencia-Aranda - Anguix (Spain)

Castilla y León
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