Alessio Komjanc

La sede de la empresa se encuentra en la ladera de la colina, en una posición panorámica desde la que, hacia el norte, la vista se abre al espectacular telón de fondo de las colinas y los Alpes orientales (Matajur, Canin, Monte Nero). El núcleo actual de la empresa fue fundado en los años setenta por Alessio, que se había iniciado en la agricultura en la explotación de su padre: de hecho, sus bisabuelos ya producían vino en Collio a finales del siglo XIX. Alessio dio a su bodega un carácter monovarietal y fue uno de los primeros en San Floriano del Collio en darse cuenta de la importancia de vender su vino en botella, ofreciendo al consumidor un vino de calidad tal y como lo producía y envasaba en el Collio una empresa familiar. La primera etiqueta "Alessio Komjanc" se remonta a la cosecha de 1973. En 2000 se dio un nuevo impulso a la bodega, cuando los cuatro hijos de Alessio, Beniamin, Roberto, Patrik e Ivani se establecieron definitivamente en el negocio, logrando así una mayor especialización en cada etapa de la cadena de producción: desde el viñedo hasta la comercialización del producto acabado. En 2006 se completó la renovación y ampliación de las instalaciones de la empresa, que afectó principalmente a la bodega. La bodega cuenta hoy con una superficie cubierta de 750 metros cuadrados, que incluye el pórtico de procesamiento de la uva, la bodega de vinificación y crianza, el embotellado y el almacenamiento. En la bodega sólo se vinifican uvas procedentes de nuestros propios viñedos y los vinos se envejecen principalmente en acero, reservando sólo una pequeña cantidad para el envejecimiento en madera. Todas las fases de producción se siguen personalmente con la certeza de que somos los primeros consumidores