Tenuta sant'antonio ripasso monti garbi 2020

Weine

Rotwein

Venetien

Tenuta Sant'Antonio Valpolicella Ripasso Superiore Monti Garbi 2020

Thumb Back Rückseite Tenuta Sant'Antonio Valpolicella Ripasso Superiore Monti Garbi 2020

Tenuta Sant'Antonio, 0,75 l - 14,00%
70% Corvina, 20% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta

€ 15,49

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Venetien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Tenuta Sant'Antonio Valpolicella Ripasso Superiore Monti Garbi 2020

Farbe

Rubinrot

Geruch

Rote Früchte und Kirsche

Geschmack

Süß, weich, einhüllend, frisch, schmackhaft und ziemlich tanninhaltig mit einem würzigen Nachgeschmack

Speiseempfehlung

Nudelgerichte mit Fleischsauce und Saucen nach italienischer Art; gegrilltes oder geschmortes weißes Fleisch; gut gereifte, nicht scharfe Käsesorten, Trockenfrüchte

Pasta

Fleisch

Käse

Geflügel

Schwein

Eigenschaften

Name	Tenuta Sant'Antonio Valpolicella Ripasso Superiore Monti Garbi 2020
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	DOC Valpolicella Ripasso Superiore
Jahrgang	2020
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,00% vol.
Rebsorten	70% Corvina, 20% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta
Land	Italien
Anbauregion	Venetien
Standort	Gemeinde Mezzane di Sotto - Località Monte Garbi
Klima	Höhenlage: 300 m. ü. NN
Bodenbeschaffenheit	Sandig, schluffig mit viel weißem Kalksteinskelett
Erziehungssystem	Guyot
Stockdichte	8000
Hektarertrag	10 Doppelzentner pro Hektar.
Weinlese	Handgepresst in Kisten. Sanfte Pressung mit Pneumopress
Weinbereitung	Gärung: alkoholische Gärung bei Temperatur mit ausgewählten Hefen, die für Amarone-Trauben verwendet werden. Ripasso: Wiedergärung der jungen Valpolicella-Trauben, die im Oktober auf den Schalen des Amarone gekeltert wurden. Malolaktische Gärung: natürlich in 500-Liter-Fässern. Batonnage: einmal im Monat bis Oktober des Jahres nach der Ernte. Stabilisierung: natürlich.
Ausbau	15 - 16 Monate in 500-Liter-Tonneaux, davon 30% neu, 70% gebraucht.
Gesamtsäuregehalt	5,60 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Nudelgerichte mit Fleischsauce und Saucen nach italienischer Art; gegrilltes oder geschmortes weißes Fleisch; gut gereifte, nicht scharfe Käsesorten, Trockenfrüchte
Im Angebot	Preis Tenuta Sant'Antonio Valpolicella Ripasso Superiore Monti Garbi 2020 € 15,49 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	91/100	91/100	2020
James Suckling	91/100	91/100	2019
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2018
James Suckling	92/100	92/100	2018
Luca Maroni	92/99	92/99	2018
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2018
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2017
Decanter	90/100	90/100	2017
Luca Maroni	90/99	90/99	2017
Vitae AIS		3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein	2017
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2016
Luca Maroni	94/99	94/99	2016
Robert Parker	90/100	90/100	2016
Vitae AIS		3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein	2016
Wine Spectator	89/100	89/100	2016
Robert Parker	89/100	89/100	2012
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2012
Robert Parker	90/100	90/100	2011
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2011
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2009
Robert Parker	88/100	88/100	2004
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2004