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A thousand shades of Tuscany
Masottina, 0,75 l - 13,00%100% Cabernet Sauvignon
16 - 18°C.
1 Stunde
10 – 15 Jahre
Farbe
Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Geruch
Intensiver Duft, elegant und anhaltend. Marmeladige rote Fruchtnoten, öffnet sich mit Aromen von Thymian und Rosmarinblüten, unterlegt von eleganten Lavendelnoten. Die leichte Sauerstoffzufuhr ruft eine lebhafte Würzigkeit hervor von schwarzen und weißen Pfefferkörnern, die in süßere Nuancen von orientalischen Gewürzen (Zimt, Vanille, Muskatnuss, Wacholder und Kardamom) übergehen.
Geschmack
Gute Struktur und viel Druck am Gaumen. Kraftvoller Körper, nervige aber elegante Säure, die balsamische und mineralische Noten aufleben lässt. Sehr trocken im Rückgeschmack, mit weichen Tanninen, die zum Trinken einladen.
Perfekt zu dunklem Fleisch, Wild und zu kräftigen Pastagerichten wie Pappardelle mit Hasen- oder Entenragout.
Experte
Bewertung
Beschreibung
Jahrgang
Rotwein weine Weisswein weine Schaumwein weine Roséwein weine
Masottina ist die historische Marke der Familie Dal Bianco, geboren und aufgewachsen in den Hügeln von Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, das 2019 zum Unesco-Kulturerbe erklärt wurde. 1946 wurde das Unternehmen gegründet, als Großvater Epif...
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