Monte dei Roari Crearoi Bianco 2016

Monte dei Roari Crearoi Bianco 2016

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Venetien - Italien
Weißwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Monte dei Roari Crearoi Bianco 2016

Farbe

Strohgelb mit goldenen Reflexen.

Geruch

In der Nase zeigen sich Noten von weißen Blumen und pflanzliche Anklänge.

Geschmack

Am Gaumen vollmundig, frisch und sehr schmackhaft.

Speiseempfehlung

Passt hervorragend zu Meeres- und Seefischgerichten.

Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Monte dei Roari Crearoi Bianco 2016
Typ Weißwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung IGT Veneto
Jahrgang 2016
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,00% vol.
Rebsorten Garganega, Trebbiano di Soave / Turbiana
Land
Anbauregion Venetien
Standort Valeggio (VR)
Bodenbeschaffenheit Morenisch, skelettreich, kalkhaltig
Erziehungssystem Veroneser Schleife
Stockdichte 3.500
Hektarertrag 60 hl
Weinbereitung Trocknung von Garganega in Kisten für 20-30 Tage, frische Weinbereitung von Trebbiano und Trebbianello. Abbeeren ohne Anschneiden der Trauben. Kurze Mazeration und sanfte Pressung. Spontane Gärung in Edelstahltanks und offenen Tonneaux mit Hilfe von Pied de Cuve.
Ausbau Reifung in Edelstahltanks auf der Feinhefe für mindestens 12 Monate mit häufigem Umschwenken.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Passt hervorragend zu Meeres- und Seefischgerichten.
Im Angebot Preis Monte dei Roari Crearoi Bianco 2016 € 15,60  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
89/100 
2016
Monte dei Roari
Davon hersteller:

Der landwirtschaftliche Betrieb Monte dei Roari liegt in den Hügeln von Valeggio sul Mincio, in der Gemeinde Mamaor, im bevorzugten Anbaugebiet von Custoza und Bardolino. 2007 hat Alessia Bertaiola den Betrieb übernommen, nachdem sie verschiedene Erf...

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