| Weinlese |
Die Cabernet- und Malbech-Trauben werden bei leichter Überreife gelesen. Die Trauben werden so verarbeitet, dass ein hoher Anteil an ganzen Beeren erhalten bleibt, die bei der Gärung ein angenehmes Fruchtaroma entwickeln. |
| Weinbereitung |
Die Trauben werden bei einer Maischestandzeit von 10 Tagen vinifiziert, um dem Wein eine schöne Farbe und einen angenehmen Geschmack zu verleihen. Die Gärung erfolgt bei Temperaturen von 22-24 °C, um die duftigen Aromen hervorzuheben. |
| Speiseempfehlung |
Ausgezeichnet zu Häppchen und traditionellen mediterranen Gerichten. Perfekt zu Pasta, oder zu Pizza. |
| Im Angebot |
Preis Paladin Salbanello 2023 € 8,12
exkl. USt.
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