Menhir Terra d'Otranto Rosato Nina 2023

Menhir Terra d'Otranto Rosato Nina 2023

€ 12,52
Preis exkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Apulien - Italien
Rosewein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Roséweine
Menhir Terra d'Otranto Rosato Nina 2023

Farbe

Zartrosa Kristall.

Geruch

Die Nase besticht beim ersten Riechen durch Nuancen von Himbeere, Pfirsich und Kardamom und einer floralen Note von Heckenrose.

Geschmack

Ein voller, breiiger Schluck, ausgewogen zwischen Frische und Würze mit einem bitteren Finale.

Speiseempfehlung

Interessant zu Paccheri mit Guanciale und Kirschtomaten oder zu Zucchini, gefüllt mit Provola und Prosciutto.

Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch
Vegetarisch

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Eigenschaften

Name Menhir Terra d'Otranto Rosato Nina 2023
Typ Rosewein still
Herkunftsbezeichnung DOC Terra d'Oltranto Rosato
Jahrgang 2023
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten Negro Amaro, Ottavianello
Land
Anbauregion Apulien
Standort Podere Quattro Macine
Bodenbeschaffenheit Franco - sandig auf Kalksteinfelsen.
Erziehungssystem Spalliera
Weinlese Manuelle Ernte. Erste Septemberhälfte der Negroamaro, zweite Septemberhälfte der Ottavianello.
Weinbereitung Die gequetschten Trauben werden einer Kryomazeration von etwa 2 Stunden bei einer Temperatur von 10 °C unterzogen. Der Most gärt dann in Stahltanks bei einer Temperatur von 14 °C für etwa 20 Tage.
Ausbau 2 Monate im Stahl und 2 Monate in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Interessant zu Paccheri mit Guanciale und Kirschtomaten oder zu Zucchini, gefüllt mit Provola und Prosciutto.
Im Angebot Preis Menhir Terra d'Otranto Rosato Nina 2023 € 12,52  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
96/100 
2023
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2021
Menhir Salento

Wurzeln und Kontamination: mit diesen Worten möchten wir Ihnen die Geschichte von Menhir erzählen, einer Weinkellerei und einem landwirtschaftlichen Betrieb, der zwischen Bagnolo del Salento und Palmariggi angesiedelt ist, in jenem Winkel zwischen La...

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