Giovanni aiello primitivo rosato rosa 2022

Weine

Roséwein

Apulien

Giovanni Aiello Enologo per Amore Primitivo Chakra Rosato 2022

Thumb Back Rückseite Giovanni Aiello Enologo per Amore Primitivo Chakra Rosato 2022

Giovanni Aiello Enologo per Amore, 0,75 l - 12,50%
100% Primitivo

€ 14,40

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Apulien - Italien
Rosewein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Giovanni Aiello Enologo per Amore Primitivo Chakra Rosato 2022

Der Rosé von Giovanni Aiello steigt dank der Struktur seines Körpers energisch ins Glas und bewegt sich kraftvoll und anmutig.

Farbe

Kirschrosa mit korallenroten Reflexen, kristallklar.

Geruch

In der Nase zeigt sich direkt die Fruchtigkeit: Himbeere, schwarze Johannisbeere und Kirsche, dann kommt die Rose, begleitet von Noten der mediterranen Macchia.

Speiseempfehlung

Gebackene Auberginen, Oktopus in Guazzetto, Käse.

Fisch

Krustentiere

Käse

Magerer Fisch

Vegetarisch

Eigenschaften

Name	Giovanni Aiello Enologo per Amore Primitivo Chakra Rosato 2022
Typ	Rosewein still
Herkunftsbezeichnung	IGT Puglia
Jahrgang	2022
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	12,50% vol.
Rebsorten	100% Primitivo
Land	Italien
Anbauregion	Apulien
Bodenbeschaffenheit	Flacher, lehmiger, kalkhaltiger Boden, wo die Wurzeln der Pflanzen in die Karstspalten kriechen.
Weinbereitung	Die sanft gequetschten und entrappten Trauben bleiben einige Stunden lang in Kontakt mit den Schalen. Am Ende der Maischegärung wird der Most nach dem Abstechen bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern vergoren.
Ausbau	Am Ende der Gärung, nach dem ersten Abstich, verbleibt der Wein bis Februar auf der Feinhefe, die kontinuierliche Batonnage erhöht sein Volumen und harmonisiert den Geschmack.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Gebackene Auberginen, Oktopus in Guazzetto, Käse.
Im Angebot	Preis Giovanni Aiello Enologo per Amore Primitivo Chakra Rosato 2022 € 14,40 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	88/100	88/100	2022
James Suckling	90/100	90/100	2021
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	2021
James Suckling	90/100	90/100	2020

Giovanni Aiello Enologo per Amore

Davon hersteller:

Weisswein weine
Roséwein weine

Ich bin in Apulien geboren und aufgewachsen, habe in den Weinbergen meines Landes gelebt und bin auf den Wegen der Karstlandschaft zwischen dem Itria-Tal, den Höhlen und dem Meer gewandert. Mein Vater pflegte mir zu sagen: Um einen Menschen glücklich...

Giovanni Aiello Enologo per Amore

Apulien

Giovanni Aiello Enologo per Amore Primitivo Chakra Rosato 2022

Apulien - Italien Rosewein still

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Eigenschaften

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