Bodenbeschaffenheit |
Mittlere Mischung, tendenziell lehmig |
Weinlese |
Letzte zehn Tage im September |
Weinbereitung |
Dauer der Mazeration: 12 Tage. Mazerative Gärung in Stahl, in Kontakt mit den Schalen, einheimische Hefen. |
Ausbau |
Mindestens 1 Jahr Battonage in alten Barriques und Tonneaux. |
Speiseempfehlung |
Passt hervorragend zu weißem Fleisch, Fischsuppen und geräucherten Gerichten |
Im Angebot |
Preis Calafata Almare 2018 € 25,84
exkl. USt.
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