Barons de Rothschild Champagne Brut Millesime 2014

Barons de Rothschild Champagne Brut Millesime 2014

Barons de Rothschild, 0,75 l - 12,00%
50% Chardonnay, 50% Pinot Nero

€ 101,42
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Champagner - Frankreich
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

10 - 12°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Barons de Rothschild Champagne Brut Millesime 2014
Das Gleichgewicht zwischen dem Terroir von Chardonnay und Pinot Noir, das Savoir-faire großer Jahrgangsweine.

Perlage

Feine Perlage und reichhaltige Mousse.

Farbe

Seidige goldene Farbe.

Geruch

Sehr ausdrucksstarker salziger Charakter, der eine von frischem, zitronigem Chardonnay dominierte Nase offenbart. Die kalkhaltige Mineralität wird durch Aromen von exotischen Früchten ergänzt, gefolgt von gegrillten und würzigen Noten des Pinot Noir, wenn sich der Wein öffnet.

Geschmack

Am Gaumen ist er breit und gut strukturiert, perfekt ausgewogen und wird durch salzige und frische Himbeernoten ergänzt. Der würzige Abgang wird durch Mandel- und Toastnoten aufgelockert und macht diesen Wein delikat und charaktervoll.

Speiseempfehlung

Wird als Aperitif serviert. Er passt auch hervorragend zu warmen oder kalten Meeresfrüchten und Geflügel, wie z. B. Entenbrust, in Sauce gegart.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Barons de Rothschild Champagne Brut Millesime 2014
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung AOC Champagne Brut
Jahrgang 2014
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,00% vol.
Rebsorten 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
Land
Anbauregion Champagner
Standort Avize (Côte des Blancs), Ambonnay (Montagne de Reims)
Weinbereitung Alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern, malolaktische Gärung.
Ausbau mindestens 7-8 Jahre auf der Hefe.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Wird als Aperitif serviert. Er passt auch hervorragend zu warmen oder kalten Meeresfrüchten und Geflügel, wie z. B. Entenbrust, in Sauce gegart.
Im Angebot Preis Barons de Rothschild Champagne Brut Millesime 2014 € 101,42  exkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
96/100 
2014
James Suckling
94/100 
2010
Barons de Rothschild
Davon hersteller:

Vision, Unternehmertum und Exzellenz haben die Familie Rothschild seit der Geburt ihres Gründers Mayer Amschel Rothschild im Jahr 1744 geleitet. Mit ihrer Erfahrung in der Herstellung großer Weine seit 1853 sind die verschiedenen Zweige der Familie h...

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