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A thousand shades of Tuscany
Vollereaux, 0,75 l - 12,00%75% Chardonnay, 25% Pinot Nero
06 - 08°C.
10 – 15 Jahre
Perlage
Feine Perlage. Die Bläschen bilden einen feinen, schillernden weißen Rand.
Farbe
Strohgelb mit grünen Reflexen.
Geruch
Aromen von Limetten vermischen sich mit feinen floralen Noten (Geißblatt und Akazie) und Noten von weißen Früchten (Birnensaft, weißer Pfirsich). Alles zusammen ergibt einen subtilen mineralischen Rahmen, der diesem Champagner seine ganze Eleganz verleiht.
Geschmack
Am Gaumen ist er frisch und weich, was durch das Sprudeln noch verstärkt wird. Die Lebendigkeit gleicht das Ungestüm der Reife aus und drückt sich in rauchigen und vanilligen Noten aus.
Passt perfekt zu Blanquette de Veau oder Fisch mit Sauerampfer.
Experte
Bewertung
Beschreibung
Jahrgang
Champagner weine Roséwein weine
Das Band, das die Familie Vollereaux mit dem Land und dem Weinberg verbindet, ist Jahrhunderte alt. Zu Beginn des 19. Jahrhunderts, im Jahr 1805, begann die Geschichte der Champagner-Gründerfamilie Vollereaux. In Pierry und Moussy, im Herzen der Cham...
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