Delavenne Père & Fils Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Aura de Marius
Ausschließlich aus Pinot Noir aus Bouzy hergestellt, fängt dieser kraftvolle und ausdrucksstarke Wein den Geist seines Terroirs ein. Aura de Marius ist reichhaltig und großzügig und zeichnet sich durch Struktur und Salzgehalt sowie durch fruchtige und würzige Noten aus. Die Trauben stammen aus einem ausgewählten Weinberg und werden ohne Herbizideinsatz angebaut. Die erste Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen, die in den Trauben vorhanden sind. Er wird ohne malolaktische Gärung hergestellt, hat einen eleganten Abgang und bietet ein außergewöhnliches Lagerungspotenzial.