Anthonij rupert cabernet sauvignon 2016

Weine

Rotwein

Südafrika

Anthonij Rupert Cabernet Sauvignon 2016

Thumb Back Rückseite Anthonij Rupert Cabernet Sauvignon 2016

Anthonij Rupert, 0,75 l - 14,50%
100% Cabernet Sauvignon

Auszeichnungen

€ 50,86

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Südafrika - Südafrika
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Anthonij Rupert Cabernet Sauvignon 2016

Geruch

Dunkle Johannisbeerblätter und Cassis konkurrieren mit einem berauschenden Veilchenduft um die Vorherrschaft im Bouquet.

Geschmack

Präsentiert sich am Gaumen elegant und geschmeidig, vorherrschend ist die zurückhaltende Eleganz. Im Geschmack findet man köstlichen Obstkuchen gepaart mit Cassis und Brombeeren, Zedern und eine wunderbar subtile Saftigkeit, die zu der warmen und angenehmen Textur beiträgt.

Speiseempfehlung

Fleisch

Käse

Gereifter Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Anthonij Rupert Cabernet Sauvignon 2016
Typ	Rotwein still
Herkunftsbezeichnung	N/A
Jahrgang	2016
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,50% vol.
Rebsorten	100% Cabernet Sauvignon
Land	Südafrika
Anbauregion	Südafrika
Standort	Franschhoek (Südafrika)
Bodenbeschaffenheit	Verwitterter Granit.
Hektarertrag	7.000 kg
Weinlese	Die Trauben werden von Hand geerntet, in kleine Kisten gelesen und mithilfe eines Kühlwagens in den Weinkeller transportiert.
Weinbereitung	Im Keller werden die ganzen Trauben mithilfe eines optischen Sortiergeräts selektiert und dann durch Schwerkraft in Gärbehälter aus Holz gefüllt. Jede Charge wird einige Tage lang kalt mazeriert und dann langsam auf Temperatur gebracht. Die Gärung erfolgt natürlich in Holzfässern.
Ausbau	Die Weine werden 24 Monate lang in 80% neuer französischer Eiche ausgebaut. Nach der Abfüllung erfolgt eine weitere 24 Monate lange Flaschenreifung.
Allergene	Enthält Sulfite
Im Angebot	Preis Anthonij Rupert Cabernet Sauvignon 2016 € 50,86 exkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
James Suckling	91/100	91/100	2016
xtraWine	91/100	91/100	2016
Robert Parker	90/100	90/100	2015
Decanter	95/100	95/100	2011
Vinous	90/100	90/100	2011

Anthonij Rupert

Davon hersteller:

Rotwein weine
Schaumwein weine

Anthonij Rupert Wyne wurde auf der Farm L'Ormarins in Franschhoek gegründet. Ursprünglich im Besitz des 2001 verstorbenen Anthonij Rupert, wurde der Betrieb 2003 von seinem Bruder Johann Rupert übernommen. Johann Rupert war es, der auf dem Gut eine h...

Anthonij Rupert

Südafrika

Anthonij Rupert Cabernet Sauvignon 2016

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