Bardolino Chiaretto 2024

Beschreibung

Stiller Rosé aus Venetien, 12,5 % vol., hergestellt von Zenato. Cuvée: 65 % Corvina, 25 % Rondinella, 10 % Molinara. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2024. Ein Bardolino Chiaretto, entstanden aus der Leidenschaft der Familie Zenato für die Gardasee-Region. Dieser Chiaretto wird durch eine Rosé-Vinifizierung der Trauben gewonnen. Die geernteten, entrappten Trauben mazerieren einige Stunden und werden anschließend schonend gepresst. Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18 °C. Aromen von weißen Blüten und frischen roten Früchten wie Himbeeren und Johannisbeeren. Korallenrosa Farbe mit hellvioletten Reflexen. Zart, ausgewogen und frisch.

Details

Parfüm

Weiße Blüten und frische rote Früchte wie Himbeere und Johannisbeere.

Farbe

Korallenrosa mit leicht violetten Reflexen.

Geschmack

Zart, ausgewogen, frisch.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Zenato

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1960
• Oenologe: Alberto Zenato
• Flaschen produziert: 2.000.000
• Hektar: 95

95 Hektar in den am meisten berufenen Gebieten von Lugana und in der klassischen Valpolicella-Zone. Zwei Gesichter, ein weißes und ein rotes, die beide für Qualitätsweine stehen, die aus der Leidenschaft für das Land, aus dem Respekt vor der Zeit und aus einer Familientradition entstehen, die seit über 60 Jahren die lokalen Rebsorten veredelt. 1960, San Benedetto di Lugana. Hier beginnt das Herz von Sergio Zenato zu schlagen. Seine Geschichte ist eine Geschichte der Leidenschaft und der Arbeit, der vollen Identifikation mit Land und Leuten, der unternehmerischen Fähigkeit und der Offenheit für Innovationen mit neuen Weinbereitungstechniken und Investitionen in autochthone Rebsorten. Eine Geschichte, die von den Ufern des Gardasees bis zu den Hügeln des nahen Valpolicella reicht, wo die Rotweine des Unternehmens in den sonnigen Weinbergen von Corvina und Rondinella in Costalunga, in der Gemeinde Sant'Ambrogio, wachsen Mehr lesen

Venetien

Technisches Datenblatt

Name	Zenato Bardolino Chiaretto 2024
Typ	Rosewein naturnah still
Weinbezeichnung	Bardolino DOC
Jahrgang	2024
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	12.5% nach Volumen
Rebsorten	65% Corvina, 25% Rondinella, 10% Molinara
Land	Italien
Region	Venetien
Anbieter	Zenato
Herkunft	Peschiera del Garda (VR)
Klima	Höhe: 100 50 m ü.d.M. Exposition: Süd, Süd-Ost.
Bodenzusammensetzung	Moränisch, mit konsistentem Skelett und Schlammanteil.
Anbausystem	Pergola und Guyot.
Pflanzen pro Hektar	3000-4000
Ertrag pro Hektar	110 q.
Ernte	Ende September, Anfang Oktober.
Gärtemperatur	18 °C
Weinbereitung	Der Chiaretto-Wein wird durch eine "rosafarbene" Vinifizierung der Trauben gewonnen. Die geernteten Trauben werden nach dem Abbeeren einige Stunden lang mazeriert und dann weich gepresst. Danach erfolgt die Gärung in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18 °C.
Allergene	Enthält Sulfite