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Zenato Venetien

Zenato

Zenato Bardolino Chiaretto 2024

Rosewein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Zenato Venetien
CHF 9.60
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Denomination Bardolino DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Area Venetien (Italien)
Grape varieties 65% Corvina, 25% Rondinella, 10% Molinara
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Beschreibung

Unser Bardolino Chiaretto wird aus Trauben aus dem Gebiet an der Südostküste des Gardasees, zwischen Bardolino und Peschiera, hergestellt; die Roséfarbe wird durch teilweisen Kontakt mit den Schalen der roten Trauben Corvina, Rondinella, Molinara erreicht.

Perfume

Parfüm

Weiße Blüten und frische rote Früchte wie Himbeere und Johannisbeere.

Color

Farbe

Korallenrosa mit leicht violetten Reflexen.

Taste

Geschmack

Zart, ausgewogen, frisch.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge und frische Roséweine

Produzent
Zenato
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1960
  • Oenologe: Alberto Zenato
  • Flaschen produziert: 2.000.000
  • Hektar: 95
Zenato. Die Seele der Lugana und das Herzstück der Valpolicella.

Das Weingut Zenato hat seinen Ursprung in San Benedetto di Lugana, eine Geschichte von großer Hingabe und harter Arbeit; von Verbundenheit mit dem Gebiet und seinen Menschen; von unternehmerischer Fähigkeit und Offenheit für Innovation mit neuen Weinbereitungstechniken und einer Förderung autochthoner Rebsorten.

Das Weingut, ist in eine von Moränenhügeln geprägten Landschaft eingebettet und verfügt in den besten Anbauzonen des Lugana- und Valpolicella Classico-Gebiets eine Fläche von über 95 Hektar. Zwei Gesichter, ein weißes und ein rotes, beide stehen für Qualitätsweine, mit tiefer Verbundenheit für das Land, dem Respekt vor der Zeit und der Familientraditionen, die seit 60 Jahren ihre Aufmerksamkeit heimischen Sorten widmet.

"Unsere Familie hat sich das Lebensgefühl, die Hingabe und die Einfachheit bewahrt, die es uns ermöglicht haben, ein handfestes produktives Unternehmen zu verwirklichen. Deshalb glauben wir die Wünsche und Erwartungen all derer erfüllen zu können, die in einem Wein Beständigkeit, Charakter und hohe Qualität suchen". (Sergio Zenato) Mehr lesen
Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Zenato

Hervorragend geeignet für Aperitifs, erste Gänge, Seefisch und weißes Fleisch.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Magerer Fisch

Name Zenato Bardolino Chiaretto 2024
Type Rosewein naturnah still
Denomination Bardolino DOC
Vintage 2024
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Grape varieties 65% Corvina, 25% Rondinella, 10% Molinara
Country Italien
Region Venetien
Vendor Zenato
Origin Peschiera del Garda (VR)
Climate Höhe: 100 50 m ü.d.M. Exposition: Süd, Süd-Ost.
Soil composition Moränisch, mit konsistentem Skelett und Schlammanteil.
Cultivation system Pergola und Guyot.
Plants per hectare 3000-4000
Yield per hectare 110 q.
Harvest Ende September, Anfang Oktober.
Wine making Der Chiaretto-Wein wird durch eine "rosafarbene" Vinifizierung der Trauben gewonnen. Die geernteten Trauben werden nach dem Abbeeren einige Stunden lang mazeriert und dann weich gepresst. Danach erfolgt die Gärung in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18 °C.
Allergens Contains sulphites