Refosco Peduncolo Rosso 2022

Beschreibung

Stillroter Rotwein aus Friaul-Julisch Venetien, 13 % vol., hergestellt von Volpe Pasini. Jahrgang 2022. Ein Refosco dal Peduncolo Rosso, der den Charakter der Rebsorte und des Terroirs perfekt zum Ausdruck bringt. Aromen von wilden Brombeeren und Waldbeeren: eine Kombination aus Aromen und Eindrücken, die diesen Wein zu den großen italienischen Rotweinen zählt. 12 Monate in neuen Barriques und 12 Monate in der Flasche gereift. Am Gaumen trocken, leicht tanninhaltig, vollmundig mit einem anhaltenden Nachhall.

Details

Parfüm

Aromen von wilden Brombeeren und Waldfrüchten: eine Kombination von Aromen und Empfindungen, die diesen Wein zu den großen italienischen Rotweinen zählen lassen.

Farbe

Granatrot mit Tendenz zum Violett.

Geschmack

Trocken, leicht tanninhaltig, vollmundig, mit anhaltendem Nachgeschmack.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Volpe Pasini

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1596
• Oenologe: Lorenzo Landi
• Flaschen produziert: 400.000
• Hektar: 52

Volpe Pasini ist eine der ältesten und wichtigsten Kellereien in Friaul. Das Herzstück des Anwesens, das alte Herrenhaus, stammt aus dem Jahr 1595 und ist umgeben von einem 20.000 Quadratmeter großen Grundstück und seinen Weinbergen. Das Weingut wurde in den 1990er Jahren von dem gebürtigen Kalabresen Emilio Rotolo übernommen. Innerhalb kürzester Zeit nach der Übernahme setzte der Radiologe sein ambitioniertes Ziel um, und erneuerte auf den 53 Hektar Anbaufläche die Rebstöcke und investierte großzügig in innovative technische Neuerungen.
Heute besticht das Weingut durch eine Vorzeige-Kellerei, Weinbergen in Spitzen-Lagen, einer aufwändig renovierten Villa und natürlich den Weinen. Emilio Rotolo ist durch seine zielstrebige Arbeit in der Elite der italienischen Winzer angekommen, wobei besonderes seine Weißweine international Beachtung finden und regelmäßig mit den renommiertesten Auszeichnungen geehrt werden.
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Friaul-Julisch Venetien

Technisches Datenblatt

Name	Volpe Pasini Refosco Peduncolo Rosso 2022
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Venezia Giulia IGT
Jahrgang	2022
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Refosco dal Peduncolo Rosso
Land	Italien
Region	Friaul-Julisch Venetien
Anbieter	Volpe Pasini
Herkunft	Togliano di Torreano (UD)
Weinbereitung	Gärung in neuen Barriques für 12 Monate.
Reifung	12 Monate in der Flasche.
Gesamtsäure	4.7 gr/L
PH-Wert	3.76
Trockenextrakt	29.8 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite