• Viviani Valpolicella Classico Superiore Campo Morar 2020
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Viviani Venetien Valpolicella

Viviani

Viviani Valpolicella Classico Superiore Campo Morar 2020

Rotwein still

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Viviani Venetien Valpolicella
CHF 23.00
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Listenpreis: Gibt den Preis des Produkts vor Beginn der Aktion an
Sale Ausverkauft
Niedrigster Preis: Der niedrigste Preis, zu dem das Produkt in den 30 Tagen vor der Preissenkung verkauft wurde, einschließlich anderer Aktionszeiträume

Andere Jahre:

2019
CHF 276.00

12 Flaschen

CHF 138.00

6 Flaschen

CHF 69.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Valpolicella DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Area Venetien (Italien)
Grape varieties 75% Corvina, 20% Rondinella, 5% Molinara
Aging 18 Monate im Barrique und 6 Monate in der Flasche.
Andere Jahre 2019
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Perfume

Parfüm

Zeigt in der Nase rote Beerenfrüchte und Blüten, laubartige Anklänge, süße Gewürze und leichte Humusnoten.

Color

Farbe

Transparentes Granatrot.

Taste

Geschmack

Am Gaumen ausgewogen, der Geschmack steht im Einklang mit dem Geruch, die samtigen Tannine unterstützen den langen Abgang mit Anklängen von Zitrusfrüchten und eisenhaltigen Noten.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Viviani
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1936
  • Oenologe: Claudio Viviani
  • Flaschen produziert: 80.000
  • Hektar: 10
Die Familie Viviani bewirtschaftet ihren 2.5 ha großen Weingarten in Mazzano in Valpolicella.
Die Ausrichtung des Weinbergs (Südsüdost) und seine Höhenlage (350-450 m) bieten perfekte Bedingungen für den Weinbau. Dazu kommt noch eine gut durchlüftete und vor Feuchtigkeit geschützte Lage, die das Trocknen der Trauben für den Recioto und den Amarone begünstigt.
Die Familie Viviani will mit ihrer Arbeit die natürlichen Eigenschaften ihrer Umgebung zur Geltung bringen: es werden althergebrachte Techniken verwendet, die es der Rebe ermöglichen, die Ausgewogenheit zu erreichen, die nötig ist um hochwertige Trauben erster Güte zu produzieren.
Man verzichtet also auf die Benutzung synthetischer Produkte (Herbizide, Pestizide und chemische Düngemittel), und heute ist der landwirtschaftliche Betrieb Viviani dazu in der Lage, die Norm 2078 CEE für umweltfreundliche Landwirtschaft zu erfüllen.
Um diesen Anspruch auch im Weinkeller zu verwirklichen, setzt die Familie Viviani auf moderne Techniken, die dem wunderbaren Ausgangsmaterial und den authentischen Traditionen der Region gerecht werden.
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Produktionsbereich: Venetien
Venetien
Viviani

Pasta
Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Viviani Valpolicella Classico Superiore Campo Morar 2020
Type Rotwein still
Denomination Valpolicella DOC
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% nach Volumen
Grape varieties 75% Corvina, 20% Rondinella, 5% Molinara
Country Italien
Region Venetien
Vendor Viviani
Origin Mazzano di Negrar (Provinz Verona)
Aging 18 Monate im Barrique und 6 Monate in der Flasche.
Allergens Contains sulphites