Chardonnay Grafin De La Tour 2019

Beschreibung

Ein stiller Weißwein aus dem Collio in Friaul-Julisch Venetien, 14,5 % vol., hergestellt von Villa Russiz. 100 % Chardonnay, Jahrgang 2019. Dieser Wein entstand aus der Leidenschaft des französischen Grafen Théodore de La Tour, der 1869 die Hügel des Collio als idealen Ort für den Weinbau erkannte. Intensive Aromen von reifem Apfel, Brotkruste, Vanille und Zitrusfrüchten, harmonisch eingebunden. Hellgoldgelb mit gelben Reflexen. Am Gaumen komplex, ausdrucksstark und ausgewogen.

Details

Parfüm

Intensives Bouquet nach reifem Apfel, Brotkruste, Vanille und gut eingebundenen Zitrusfrüchten.

Farbe

Leichtes Goldgelb mit gelben Reflexen.

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein komplex, sehr fest und ausgewogen.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Villa Russiz

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1868
• Oenologe: Fabijan Muzic, Giorgio Bertossi
• Flaschen produziert: 250.000
• Hektar: 45

Die Geschichte der Villa Russiz basiert auf Intuition und Großzügigkeit, Enthusiasmus, Hingabe, Emotion und Tradition. Die Intuition hatte der französische Graf Théodore de La Tour, der im Jahre 1869 feststellte, dass die sonnendurchfluteten Hügel von Collio sich perfekt als Wohnort für sich und seine Frau, einer Österreicherin namens Elvine Ritter, eignen würden. Vor allem boten sie den perfekten Rahmen, damit er seiner Leidenschaft für den Weinbau nachgehen konnte. Er war einer der ersten, der die modernen Systeme zur Weinherstellung die damals in Frankreich aufkamen eingeführt hat. Théodore de La Tour war der erste, der das Potenzial des Collios für große Weine erkannte, die später weltweit geschätzt werden sollten. Er wusste das besondere Kleinklima dieses Gebietes zu schätzen. Hier trafen die kühlen Winde der Julischen Alpen auf die warmen Meeresbrisen der nahegelegenen Adria, und erzeugten äußerst vorteilhafte klimatische Bedingungen. Die beiden Winde mäßigen sich gegenseitig und schaffen hier an den Hängen von Capriva del Friuli wunderbare Gegebenheiten. De La Tour errichtete das Anwesen, aus dem sich später der landwirtschaftliche Betrieb Villa Russiz entwickelte. Er importierte neue Rebsorten, die für die herrschenden Bedingungen vor Ort und das Terroir besser geeignet waren, und qualitativ hochwertige Weine heervorbringen würden. Er ließ einen großartigen, komplett unterirdischen Weinkeller mir hohen Decken bauen. Aber das Wichtigste war wohl, dass er jedem Detail von der Rebe über den Keller bis zur Flasche allergrößte Aufmerksamkeit schenkte. Villa Russiz war damals wie heute ein Symbol von Großzügigkeit und passionierter Hingabe. Nach dem Tod ihres Ehemannes im Jahre 1894, zeigte Elvine Ritter, dass sie durchaus in der Lage war, die Geschicke des Weingutes mit der gleichen Passion weiterzuführen, bis sie schließlich durch den Ersten Weltkrieg dazu gezwungen wurde das Anwesen aufzugeben. Später gründete die Adelige Adele Cerruti hier ein Internat, das auch noch heute existiert. Villa Russiz wurde zu einem gemeinnützigen Gut. Noch heute ist die Leidenschaft des Grafen für sorgfältigen Weinbau auf den 94 Hektar großen Anwesen der Villa Russiz spürbar. 30 Hektar sind den Weingärten gewidmet, die mit einer Dichte von 4.500 bis 7.000 Reben pro Hektar bestockt sind. Die Weine des Anwesens gehören alles zum DOCG-Gebiet Collio. Genau wie die drei Premium-Einzellagen Sauvignon de La Tour, Graf de La Tour und Gräfin de La Tour, die Vorzeigeweine, in denen das Beste aus althergebrachter Tradition mit den modernen Bestrebungen nach allerhöchster Qualität zusammenkommt. Mehr lesen

Friaul-Julisch Venetien

Technisches Datenblatt

Name	Villa Russiz Chardonnay Grafin De La Tour 2019
Typ	Weißwein still
Weinbezeichnung	Collio DOC
Jahrgang	2019
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	14.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Chardonnay
Land	Italien
Region	Friaul-Julisch Venetien
Anbieter	Villa Russiz
Herkunft	Weinberge in der Nähe des Landwirtschaftszentrums mit Südausrichtung
Bodenzusammensetzung	Vollständig mergelhaltiger Boden.
Anbausystem	Guyot
Pflanzen pro Hektar	5500
Ernte	Mitte September. Die Trauben werden in den kühleren Morgenstunden bei perfekter Reife vollständig von Hand geerntet.
Weinbereitung	Sanfte Pressung der ganzen Trauben.
Reifung	Nach einem ersten Abstich wird der Most in 225-Liter- und 500-Liter-Eichenfässern gelagert, dann in einem einzigen Stahltank zusammengeführt, wo er ein weiteres Jahr reift und schließlich 12 Monate in der Flasche verbleibt.
Gesamtsäure	5.51 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite