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Vigneti Cenci Lombardei Franciacorta

Vigneti Cenci

Vigneti Cenci Franciacorta Zero Cuvee Pas Dose

Weißwein pas dosé

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Vigneti Cenci Lombardei Franciacorta
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CHF 78.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit Letzte 5 Flaschen verbleibend
Denomination Franciacorta DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Area Lombardei (Italien)
Grape varieties 70% Chardonnay, 30% Pinot Bianco
Aging Mindestens 36 Monate auf der Hefe. Wird mit der gleichen Cuvée aufgefüllt, aus der er hergestellt wird.
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Auszeichnungen

  • 4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 3

    Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)

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Details

Profumo

Parfüm

Intensiver Duft mit Noten von frischen Zitrusfrüchten und gelben Früchten.

Colore

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Gusto

Geschmack

Viel Druck, saftig und frisch, geradlinig und entschieden.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Kombinationen

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere

Produzent
Vigneti Cenci
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1984
  • Oenologe: Massimo Messina
  • Flaschen produziert: 50.000
  • Hektar: 5
Die Vigneti Cenci liegen am Fuße des Monte Orfano in Köln, im südlichsten Teil der Franciacorta. Das Geheimnis ihrer Weine? Der Monte Orfano, sein "Terroir" und sein Klima, die zusammen mit dem Pinot Bianco die wesentlichen Elemente der Franciacorta Vigneti Cenci sind. Die Mineralität des Monte Orfano und das sonnige, luftige und trockene Klima ermöglichen es den Trauben der Vigneti Cenci, und insbesondere dem Pinot Bianco, ihr Bestes zu geben und garantieren die blumigen und fruchtigen Aromen, die unsere Weine einzigartig machen.

Es war die Idee von Nelson Cenci, Arzt, Schriftsteller und Alpinist, Boscaiola und seinen Weinen neues Leben einzuhauchen und damit eine Weinproduktion aufzuwerten, die diese kleine Ecke der Franciacorta seit jeher auszeichnet. Heute führen Giuliana und Maurizio, Nelsons Tochter und Enkelin, die Arbeit fort und setzen die Lehren des Familienoberhaupts in die Tat um, indem sie auf hohe Qualität, Respekt für das Land und einen sehr niedrigen Sulfatgehalt setzen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Lombardei
Lombardei
Vigneti Cenci

Name Vigneti Cenci Franciacorta Zero Cuvee Pas Dose
Type Weißwein pas dosé
Denomination Franciacorta DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% nach Volumen
Grape varieties 70% Chardonnay, 30% Pinot Bianco
Country Italien
Region Lombardei
Vendor Vigneti Cenci
Origin Cologne Bresciano (Provinz Brescia)
Soil composition Alte Schwemmlandböden auf felsigem Konglomeratschotter.
Cultivation system Sylvoz und Guyot.
Harvest Sorgfältige Traubenselektion von Hand.
Wine making Gärung bei kontrollierter Temperatur, Schaumbildung in der Flasche.
Aging Mindestens 36 Monate auf der Hefe. Wird mit der gleichen Cuvée aufgefüllt, aus der er hergestellt wird.
Allergens Contains sulphites