• Vallepicciola Chianti Classico Riserva 2021
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Vallepicciola Toskana Chianti Classico

Vallepicciola

Chianti Classico Riserva 2021

Rotwein still

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Vallepicciola Toskana Chianti Classico
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CHF 144.00

6 Flaschen

CHF 72.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Chianti Classico DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 100% Sangiovese
Reifung Große Fässer für etwa 18 Monate. 6 Monate Flaschenreifung.
Jahrgang 2021
Produktname Chianti Classico Riserva 2021
Farbe Leuchtend rubinrote Farbe.
Parfüm Noten von Veilchen und reifen Kirschen.
Geschmack Weiche, samtige Tannine mit langem Nachgeschmack.
Kombinationen Die natürliche Säure dieses Sangiovese passt gut zu Pasta mit Fleischsauce und Wildschweinragout sowie zu gegrilltem Schweinefleisch.
Region Toskana
Land Italien
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Auszeichnungen

  • 2021

    90

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2021

    92

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Details

Profumo

Parfüm

Noten von Veilchen und reifen Kirschen.

Colore

Farbe

Leuchtend rubinrote Farbe.

Gusto

Geschmack

Weiche, samtige Tannine mit langem Nachgeschmack.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Die natürliche Säure dieses Sangiovese passt gut zu Pasta mit Fleischsauce und Wildschweinragout sowie zu gegrilltem Schweinefleisch.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Schwein
Wurstwaren

Produzent
Vallepicciola
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1996
  • Oenologe: Alessandro Cellai coadiuvato da Erasmo Mazzone
  • Flaschen produziert: 500.000
  • Hektar: 107
In den späten 1990er Jahren beschloss die Familie Bolfo, den Ruinen eines alten Klosters in der malerischen Landschaft von Pievasciata, einem malerischen Dorf in der Gemeinde Castelnuovo Berardenga (Siena), neues Leben einzuhauchen. In den Weinbergen dieses Klosters, das mit viel Liebe und Sorgfalt in das renommierte 5-Sterne-Hotel Le Fontanelle umgewandelt wurde, begann die Geschichte von Vallepicciola: Auf dem 265 Hektar großen Anwesen, wo sich jahrhundertealte Wälder mit mehr als 4.000 Olivenbäumen verflechten, werden 107 Hektar exzellenter Reben meisterhaft kultiviert, jede mit ihrer eigenen einzigartigen und wertvollen Geschichte: Sangiovese, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Chardonnay. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Vallepicciola

Name Vallepicciola Chianti Classico Riserva 2021
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Chianti Classico DOCG
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Sangiovese
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Vallepicciola
Herkunft Pievasciata, Castelnuovo Berardenga (SI)
Klima Höhenlage: 380-440 m ü.d.M.
Bodenzusammensetzung Kalkstein und Ton mit Mergel und Alberese.
Anbausystem Gespornter Kordon und Guyot.
Pflanzen pro Hektar 5000
Ertrag pro Hektar 65 q.
Ernte Ende September / erste zehn Tage im Oktober, Trauben aus allen Sangiovese-Weinbergen des Gutes.
Weinbereitung Alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Stahltanks; Maischegärung in Stahl für etwa 15 Tage Malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern.
Reifung Große Fässer für etwa 18 Monate. 6 Monate Flaschenreifung.
Allergene Enthält Sulfite