V8 Vineyards
V8+ Prosecco Rosè Spumante Brut Millesimato 2023
| Bezeichnung | DOC Prosecco Spumante Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.0% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | Glera, Pinot Nero |
| Reifung | Verschnitt. Die Gärung erfolgt im Autoklaven nach der Martinotti-Methode. Mindestens 60 Tage nach der Martinotti-Methode. |
Beschreibung
Ein nach der Charmat-Methode hergestellter Brut Rosé-Schaumwein von V8 Vineyards in Venetien mit 11 % vol. Alkoholgehalt. Ein Prosecco Rosé Millesimato aus dem Jahrgang 2023, der die Frische von Glera mit der Struktur von Pinot Noir vereint. In der Nase entfalten sich Aromen von Rosen und kleinen roten Früchten, begleitet von angenehmen Fruchtnoten. Seine Farbe ist ein elegantes, antikes Rosé. Am Gaumen ist er dank des Pinot Noir ausgewogen, elegant und anhaltend. Ein perfekter Wein für besondere Anlässe, ideal als Aperitif oder zu leichten Gerichten.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
| Name | V8 + Prosecco Rosè Prosecco Brut Lele Millesimato 2023 |
|---|---|
| Typ | Rosewein naturnah schaumwein tankgärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Prosecco DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Glera, Pinot Nero |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | V8 Vineyards |
| Herkunft | Glera: Südöstliches Venetien / Pinot Noir: Westliche friaulische Hochebene, Spilimbergo |
| Klima | Höhenlage: Glera: 30-40 m ü.d.M. / Pinot Noir: 130 m ü.d.M. |
| Bodenzusammensetzung | Glera: mäßig tiefer, alkalischer Lehm-Aggi-Boden, typisch und charakteristisch für die venetische Ebene. Er ruht auf einer sehr alten Schicht - einem Paläosol, das als "Caranto" bekannt ist. Pinot Noir: ein luvionales Terroir, überwiegend kiesig oder steinig, genannt "Claps". |
| Anbausystem | Glera: Doppelt umgedrehter und freier Kordon Pinot Noir: Guyot-veredelt. |
| Pflanzen pro Hektar | Glera: 3.600 - 4.000 / Pinot Noir: 4.000 Rebstöcke pro Hektar. |
| Weinbereitung | Glera: Quetschen und sanftes Pressen mit schneller Trennung des Mostes von den Schalen. Die Gärung erfolgt in Stahlbehältern bei einer Temperatur von 15 6° C. Pinot Noir: Einmaischung bei 8 0° C für 24 Stunden. Gärung bei Gegenstromtemperatur. |
| Reifung | Verschnitt. Die Gärung erfolgt im Autoklaven nach der Martinotti-Methode. Mindestens 60 Tage nach der Martinotti-Methode. |
| Gesamtsäure | 5.8 gr/L |
| Restzucker | 8.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |