V8 Vineyards
V8+ Prosecco Rosè Spumante Brut Millesimato 2023
| Bezeichnung | Prosecco DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.0% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | Glera, Pinot Nero |
| Reifung | Verschnitt. Die Gärung erfolgt im Autoklaven nach der Martinotti-Methode. Mindestens 60 Tage nach der Martinotti-Methode. |
| Jahrgang | 2023 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | V8+ Prosecco Rosè Spumante Brut Millesimato 2023 |
| Farbe | Elegante antikrosa Farbe. |
| Parfüm | In der Nase entfaltet er Düfte von Rosen und kleinen roten Früchten, begleitet von angenehmen fruchtigen Noten. |
| Geschmack | Ausgewogen, elegant und anhaltend am Gaumen, ein Beitrag des Pinot Noir. |
| Kombinationen | Für einen Aperitif, Sushi oder ein vegetarisches Haute Cuisine-Dinner. Hervorragend zu Meeresfrüchten, Muscheln, leichten ersten Gängen der mediterranen Tradition wie Spaghetti mit Venusmuscheln und Pachino-Tomaten. Ein vielseitiger und trinkbarer Bo licina. |
| Region | Venetien |
| Land | Italien |
Beschreibung
Aus Glera- und Pinot Noir-Trauben entsteht dieser Schaumwein mit ausgezeichneter Frische und Trinkbarkeit. Der nach der Martinotti-Methode gekelterte Prosecco Rosé ist der perfekte Begleiter für einen Aperitif oder ein kreatives Abendessen mit Freunden.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
| Name | V8 + Prosecco Rosè Prosecco Brut Lele Millesimato 2023 |
|---|---|
| Typ | Rosewein naturnah schaumwein tankgärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Prosecco DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Glera, Pinot Nero |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | V8 Vineyards |
| Herkunft | Glera: Südöstliches Venetien / Pinot Noir: Westliche friaulische Hochebene, Spilimbergo |
| Klima | Höhenlage: Glera: 30-40 m ü.d.M. / Pinot Noir: 130 m ü.d.M. |
| Bodenzusammensetzung | Glera: mäßig tiefer, alkalischer Lehm-Aggi-Boden, typisch und charakteristisch für die venetische Ebene. Er ruht auf einer sehr alten Schicht - einem Paläosol, das als "Caranto" bekannt ist. Pinot Noir: ein luvionales Terroir, überwiegend kiesig oder steinig, genannt "Claps". |
| Anbausystem | Glera: Doppelt umgedrehter und freier Kordon Pinot Noir: Guyot-veredelt. |
| Pflanzen pro Hektar | Glera: 3.600 - 4.000 / Pinot Noir: 4.000 Rebstöcke pro Hektar. |
| Ertrag pro Hektar | Glera: About 180 quintals/hectare Pinot Noir: 100 quintals/hectare. |
| Weinbereitung | Glera: Quetschen und sanftes Pressen mit schneller Trennung des Mostes von den Schalen. Die Gärung erfolgt in Stahlbehältern bei einer Temperatur von 15 6° C. Pinot Noir: Einmaischung bei 8 0° C für 24 Stunden. Gärung bei Gegenstromtemperatur. |
| Reifung | Verschnitt. Die Gärung erfolgt im Autoklaven nach der Martinotti-Methode. Mindestens 60 Tage nach der Martinotti-Methode. |
| Gesamtsäure | 5.8 gr/L |
| Restzucker | 8.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |