• Umberto Cesari Sangiovese Merlot Yemula 2022
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Umberto Cesari Emilia-Romagna Rubicone IGT

Umberto Cesari

Sangiovese Merlot Yemula 2022

Rotwein still

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Umberto Cesari Emilia-Romagna Rubicone IGT
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CHF 144.00

6 Flaschen

CHF 72.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Rubicone IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Gebiet Emilia-Romagna (Italien)
Rebsorten 70% Sangiovese Grosso, 30% Merlot
Reifung 18 Monate in neuen 5,5 hl Tonneaux
Jahrgang 2022
Produktname Sangiovese Merlot Yemula 2022
Farbe Intensives, ins Violette tendierendes Rot.
Parfüm Intensives, feines und fruchtiges Bouquet, mit Noten von Brombeeren, zarten Pflaumen und Pflaumen im Abgang.
Geschmack Voll, mit Kräuternoten, angenehm tanninhaltig, elegant und raffiniert mit Nuancen von Vanille und Walnuss.
Kombinationen Frische hausgemachte Nudelgerichte mit Meeres- und Bergkombinationen, Fleischhauptgerichte, Eintöpfe und Braten.
Region Emilia-Romagna
Land Italien
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Beschreibung

Die fruchtigen Noten des Sangiovese verbinden sich mit den krautigen Noten des Merlot zu einem raffinierten und ausgewogenen Wein. Zarte, aber markante Nuancen ergänzen seine Weichheit und Komplexität.

Auszeichnungen

  • 2022

    94

    /100

    Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.

1 1

Details

Profumo

Parfüm

Intensives, feines und fruchtiges Bouquet, mit Noten von Brombeeren, zarten Pflaumen und Pflaumen im Abgang.

Colore

Farbe

Intensives, ins Violette tendierendes Rot.

Gusto

Geschmack

Voll, mit Kräuternoten, angenehm tanninhaltig, elegant und raffiniert mit Nuancen von Vanille und Walnuss.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Frische hausgemachte Nudelgerichte mit Meeres- und Bergkombinationen, Fleischhauptgerichte, Eintöpfe und Braten.

Pasta
Fleisch
Käse
Schwein
Magerer Fisch

Produzent
Umberto Cesari
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1964
  • Oenologe: Staff aziendale
  • Flaschen produziert: 2.500.000
  • Hektar: 355
Die Geschichte von Umberto Cesari begann 1964, als der Gründer, der als einer der ersten an das Potenzial dieses Terroirs und der regionalen Rebsorten glaubte, die ersten 20 Hektar auf den Hügeln von Castel San Pietro Terme kaufte. Die Vision von Männern wie Umberto Cesari hat den Weg zur Veredelung der Weinbautradition der Emilia-Romagna geebnet und der Welt Weine gezeigt, die in der Lage sind, zu verblüffen und von ihrem Terroir zu erzählen. Der Ruhm unseres Gründers als Botschafter des Sangiovese begann in den 1980er Jahren. Er war es, der vom ersten Tag an auf ständige Forschung und Liebe zum Detail setzte und die Grundsätze festlegte, auf denen das Weingut basiert: Erbe, Innovation, Nachhaltigkeit. Dies ist die Mission von Umberto Cesari, die sich stets an den Grundwerten orientiert: Respekt vor der Tradition, Schutz der Umwelt, Schutz des Bodens und der Rebsorten, Wert der menschlichen Erfahrung und der Menschen, unterstützt durch die modernsten Technologien und Techniken sowohl im Weinberg als auch im Keller. Mit Leidenschaft, neuen Investitionen, Hartnäckigkeit, Experimentierfreudigkeit und Innovationsgeist bemühen wir uns jedes Jahr um eine weitere Verbesserung unserer Qualitätsstandards - ein Streben, das nie endet. Mehr lesen
Produktionsbereich: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
Umberto Cesari

Name Umberto Cesari Sangiovese Merlot Yemula 2022
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Rubicone IGT
Jahrgang 2022
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.0% nach Volumen
Rebsorten 70% Sangiovese Grosso, 30% Merlot
Land Italien
Region Emilia-Romagna
Anbieter Umberto Cesari
Herkunft Castel San Pietro Terme (BO)
Bodenzusammensetzung Mittlere Reifung
Ertrag pro Hektar 75 Doppelzentner
Gärung 15-20 Tage.
Weinbereitung 15-20 Tage temperaturkontrollierte Gärung, gefolgt von der malolaktischen Gärung in Holzfässern.
Reifung 18 Monate in neuen 5,5 hl Tonneaux
Allergene Enthält Sulfite