Beschreibung
Die fruchtigen Noten des Sangiovese verbinden sich mit den krautigen Noten des Merlot zu einem raffinierten und ausgewogenen Wein. Zarte, aber markante Nuancen ergänzen seine Weichheit und Komplexität.
Auszeichnungen

Parfüm

Farbe

Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde

- Gründungsjahr: 1967
- Oenologe: Team di enologi
- Flaschen produziert: 3.861.000
- Hektar: 355


Name | Umberto Cesari Sangiovese Merlot Yemula 2022 |
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Type | Rotwein still |
Denomination | Rubicone IGT |
Vintage | 2022 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 14.0% nach Volumen |
Grape varieties | 70% Sangiovese Grosso, 30% Merlot |
Country | Italien |
Region | Emilia-Romagna |
Vendor | Umberto Cesari |
Origin | Castel San Pietro Terme (BO) |
Soil composition | Mittlere Reifung |
Yield per hectare | 75 Doppelzentner |
Fermentation | 15-20 Tage. |
Wine making | 15-20 Tage temperaturkontrollierte Gärung, gefolgt von der malolaktischen Gärung in Holzfässern. |
Aging | 18 Monate in neuen 5,5 hl Tonneaux |
Allergens | Contains sulphites |