Paxmentis Leggermente Appassito Syrah 2023

Beschreibung

Stillroter Terre Siciliane IGT, 14,5 % vol., 100 % Syrah, hergestellt von Orestiadi in Gibellina, Sizilien. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2023. Die perfekt gereiften Trauben werden ca. 20–30 Tage im Trockenraum getrocknet. Anschließend reift der Wein 12 Monate in französischen Eichenfässern. Ein Wein, entstanden aus der Leidenschaft für die Region und dem Wunsch, die einheimischen sizilianischen Rebsorten zu präsentieren. Aromen von frisch gepflückten, süßen roten Früchten, Pflaumen, in Alkohol eingelegten Kirschen und Vanille. Intensives Rot mit leuchtenden, komplexen violetten Reflexen. Elegant und doch mit einem üppigen und faszinierend duftenden Abgang. Passt hervorragend zu Spaghetti alla Norma, halbreifem Käse, Grillgerichten und Lammbraten.

Details

Parfüm

Mix von frisch geernteten süßen roten Früchten, Pflaume, eingelegte Kirschen und Vanille.

Farbe

Kräftiges Rot mit leuchtender purpurroter tiefer Farbtönung.

Geschmack

Streng, mit opulentem Finale und faszinierendem Aroma.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Orestiadi

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 2008
• Oenologe: Giuseppe Clementi
• Flaschen produziert: 1.000.000
• Hektar: 140

Tenute Orestiadi hat einen antiken Namen, der ferne Mythen und Legenden heraufbeschwört, die gerade in den Gebieten des Belìce-Tals dank Aischylos lebendig wurden, der vor zweitausendfünfhundert Jahren den Mythos von Oreste und den Orestiadi schrieb und inszenierte. Dies ist der Ausgangspunkt für die Geschichte des Landguts Orestiadi, das 2008 im Herzen des Belìce-Tals, in Gibellina, Sizilien, geboren wurde, wo sich mediterrane Düfte und Farben mit Mythen und Kunst vermischen. Der mühsame Wiederaufbau nach einem historisch und wirtschaftlich schwierigen Moment, dem Erdbeben von 1968, wurde in Energie umgewandelt und das Ganze wurde zu einem Kultur- und Dialogpol für den Mittelmeerraum. Mehr lesen

Sizilien

Technisches Datenblatt

Name	Tenute Orestiadi Paxmentis Leggermente Appassito Syrah 2023
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Terre Siciliane IGT
Jahrgang	2023
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	14.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Syrah
Land	Italien
Region	Sizilien
Anbieter	Orestiadi
Herkunft	Gibellina (Provinz Trapani)
Klima	Anbauhöhe: 500 m ü. d. M. Ausrichtung: Osten
Weinbereitung	Die Trauben werden bei optimaler Reife gelesen und in Lagerräumen circa 20/30 Tage lang getrocknet.
Reifung	12 Monate in Barriques aus französischem Eichenholz.
Allergene	Enthält Sulfite