Friulano 2024

Beschreibung

Stiller weißer Colli Orientali del Friuli DOC, 13 % vol, hergestellt von Sirch Azienda Agricola. 100 % Friulano/Sauvignon Vert. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2024. Ein Friulano aus Friaul-Julisch Venetien, dessen Trauben überwiegend auf eozänem Mergel und Sandstein wachsen. Die Trauben werden entrappt und schonend gepresst. Der Most wird vor der Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 18–20 °C statisch dekantiert. Nach der Gärung reift der Wein mehrere Monate auf der Hefe und wird regelmäßig aufgewirbelt. Zart, intensiv und fesselnd. Anklänge von Zitrusfrüchten verbinden sich mit fruchtigen Noten von Aprikose und Birne sowie floralen Nuancen von Jasmin, Rose und Kamille. Einhüllend und komplex. Aromen von reifen Golden-Delicious-Äpfeln, Trockenfrüchten und Vanille verschmelzen mit balsamischen Anklängen von Salbei und Thymian. Der Abgang ist geprägt von einer typischen Tanninnote von Mandel und einem Hauch von Zitrusfrüchten.

Details

Parfüm

Zart, intensiv und fesselnd. Ein Hauch von Zitrusfrüchten vermischt sich mit fruchtigen Noten von Aprikose und Birne und mit Anklängen von Jasmin, alter Rose und Kamille.

Farbe

Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen.

Geschmack

Umhüllend und komplex. Noten von reifem goldenen Apfel, Trockenfrüchten und Vanille vermischen sich mit balsamischen Noten von Salbei und Thymian. Typische tanninhaltige Mandelnote und Zitrusfrüchte im Abgang.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Produzent

Produzent

Sirch Azienda Agricola

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 2015
• Oenologe: Luca Sirch
• Flaschen produziert: 650.000
• Hektar: 100

Sirch wurde Mitte der 1950er Jahre auf einem Stück Land gegründet, das bereits die große Qualität der Trauben andeutete und 1970 die kontrollierte Ursprungsbezeichnung Friaul Colli Orientali erhielt: ein Siegel, das das Land, die Produktionsregeln und die besonderen Qualitäten eines Landes und einer Weinkultur kennzeichnet, die ihresgleichen sucht. Sirch hat in Land, Leute und Strukturen investiert und bewirtschaftet heute seine Weinberge an drei verschiedenen Standorten im DOC-Gebiet Friaul Colli Orientali: Cividale del Friuli, Orsaria und Cladrecis. Von hier aus werden die Weine in mehrere europäische Länder exportiert, und dank Terlato Wines, einem internationalen Weinvertrieb, der unser Weingut für sein Label Terlato Vineyards ausgewählt hat, sogar bis in die Vereinigten Staaten. Sirch: Erfahrung durch handwerkliches Können im Weinberg und im Keller! Ein solider Wachstumskurs, der sein Glück dem geschickten Gleichgewicht zwischen einer modernen Vision und der Treue zu den historischen und natürlichen Wurzeln verdankt. Die Werte der Tradition sind der Leitfaden von SIRCH auf diesem schwierigen Weg. Mehr lesen

Friaul-Julisch Venetien

Technisches Datenblatt

Name	Sirch Friulano 2024
Typ	Weißwein still
Weinbezeichnung	Colli Orientali del Friuli DOC
Jahrgang	2024
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Friulano/Sauvignon Vert
Land	Italien
Region	Friaul-Julisch Venetien
Anbieter	Sirch Azienda Agricola
Bodenzusammensetzung	Überwiegend Mergelstein und Sandstein aus dem Eozän.
Anbausystem	Überwiegend Guyot und Double Guyot.
Ernte	Bei Erreichen der phenolischen Reife.
Gärtemperatur	18/20 °C
Weinbereitung	Die Trauben werden entrappt und sanft gepresst. Der so gewonnene Most wird bei niedriger Temperatur statisch dekantiert, bevor er in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18/20 °C vergoren wird.
Reifung	Nach Abschluss der Gärung bleibt der Wein einige Monate auf der Hefe in den Tanks und wird in regelmäßigen Abständen wieder aufgeschüttet. Danach wird er in Flaschen abgefüllt und in der Flasche verfeinert, bevor er in den Handel kommt.
Allergene	Enthält Sulfite