Alghero Rosso Tanca Farra 2021

Beschreibung

Stiller Rotwein aus Sardinien, 13,5 % vol., hergestellt von Sella & Mosca. Cuvée aus 50 % Cabernet Sauvignon und 50 % Cannonau. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2021. Ein Wein, der aus der Leidenschaft und Geschichte von Sella & Mosca, einem der größten Weingüter Europas in Alghero, entstanden ist. Drei Jahre gereift, zunächst in Barriques und anschließend in mittelgroßen Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur von 15 °C, gefolgt von mindestens sechs Monaten Flaschenreife. Ein charakteristisches Bouquet mit einer subtilen Alkoholnote bietet Aromen von Sauerkirsche, Anis, Rosenwasser und Myrte, untermalt von süßen Nuancen von Pfeifentabak. Am Gaumen präsentiert sich der Wein charaktervoll und lebendig, wobei die seidige, glycerinartige Textur besonders hervorsticht. Der Abgang ist angenehm und knüpft an die bereits in der Nase wahrgenommenen fruchtigen Noten an.

Details

Parfüm

Ein originelles Bouquet mit einem leichten alkoholischen Hauch, der Aromen von Sauerkirsche, Anis, Rosenwasser und Myrte hervorbringt, gesprenkelt mit süßen Nuancen von Pfeifentabak.

Geschmack

Persönlichkeit und Schwung im Mund, wo die Qualität der Textur auffällig ist, seidig und glyzerinreich. Angenehme Entfaltung der bereits in der Nase wahrgenommenen fruchtigen Noten.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Sella & Mosca

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1899
• Oenologe: Giovanni Pinna
• Flaschen produziert: 4.800.000
• Hektar: 520

Sella & Mosca ist eines der bedeutendsten Weingüter Sardiniens, dessen Geschichte vor über einem Jahrhundert begann, als zwei Piemonteser, der Rechtsanwalt Mosca und der Ingenieur Sella, das Land urbar machten, auf dem sich heute die 540 Hektar Weinberge befinden. Auf Xtrawine wird den Weinen von Sella & Mosca viel Platz gewidmet, mit Flaschen, die von Bibenda, Gambero Rosso und AIS mit hohen Auszeichnungen bedacht wurden und eine Reifezeit von 10 bis 15 Jahren haben. Heute ist die Cantina Sella & Mosca im Besitz der Campari Gruppe, die die Produktion von Flaschen mit dem sonnigen Charakter, der typisch für das Gebiet ist, in dem sie sich befinden, fortsetzt und die Produktion von: Vermentino, Cannonau, Torbato und Carignano. Mehr lesen

Sardinien

Technisches Datenblatt

Name	Sella & Mosca Alghero Rosso Tanca Farra 2021
Typ	Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung	Alghero DOC
Jahrgang	2021
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.5% nach Volumen
Rebsorten	50% Cabernet Sauvignon, 50% Cannonau
Land	Italien
Region	Sardinien
Anbieter	Sella & Mosca
Ernte	Die zeit ist Ende September für den Cannonau und in den ersten zehn Oktobertagen für den Cabernet Sauvignon, wenn die Trauben sehr reif sind.
Gärtemperatur	22-24 °C
Gärung	3 Tage.
Weinbereitung	Nach der Pressung erfolgt eine dreitägige Kaltmazeration und anschließend eine Gärung bei einer Temperatur von 22-24 °C. Erst in der letzten Phase werden die beiden verschiedenen Sorten zusammengeführt, um den Umwandlungsprozess in Wein zu betrachten und die notwendige kompositorische Harmonie zu erreichen.
Reifung	für drei Jahre, zunächst in Barriques und dann in Eichenfässern mit mittlerem Fassungsvermögen bei einer Temperatur von 15 °C und mindestens 6 Monate in der Flasche.
Allergene	Enthält Sulfite