• San Valentino Luna Nuova Cabernet Franc 2019
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San Valentino Azienda Agricola Emilia-Romagna Rubicone IGT

San Valentino Azienda Agricola

Luna Nuova Cabernet Franc 2019

Rotwein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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San Valentino Azienda Agricola Emilia-Romagna Rubicone IGT
CHF 41.00
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Sale Ausverkauft
Sofortige Verfügbarkeit Letzte 1 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Rubicone IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 15.0% nach Volumen
Gebiet Emilia-Romagna (Italien)
Rebsorten 100% Cabernet Franc
Reifung In Barriques für 18-20 Monate.
Jahrgang 2019
Biologisch Sì
Produktname Luna Nuova Cabernet Franc 2019
Farbe Rubinrot.
Parfüm Rote Früchte mit reifen Beeren, Anklänge von Tabak und schwarzem Pfeffer.
Geschmack Vollmundig, rund und ausgewogen am Gaumen, sanft in seiner Tanninstruktur und im Einklang mit der Nase, lang anhaltend.
Kombinationen Ideal zu reifen Käsesorten und Fleischgerichten
Region Emilia-Romagna
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Stiller Bio-Rotwein aus der Emilia-Romagna, 15 % vol., hergestellt von San Valentino Azienda Agricola. 100 % Cabernet Franc. Jahrgang 2019. Biodynamische Anbaumethoden nach den Richtlinien des renommierten Agronomen Michel Barbaud fördern die sortentypischen Eigenschaften. Natürliche Gärung im Edelstahltank mit einheimischen Hefen, gefolgt von 18–20 Monaten Reifung in Barriques. Das Aroma ist geprägt von roten Früchten, reifen Beeren und Anklängen von Tabak und schwarzem Pfeffer. Die Farbe ist rubinrot. Am Gaumen vollmundig, rund und ausgewogen, mit sanften Tanninen, die dem Duft entsprechen, und einem langen Abgang.

Auszeichnungen

  • 2019

    4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

  • 2019

    93

    /100

    Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.

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Details

Profumo

Parfüm

Rote Früchte mit reifen Beeren, Anklänge von Tabak und schwarzem Pfeffer.

Colore

Farbe

Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Vollmundig, rund und ausgewogen am Gaumen, sanft in seiner Tanninstruktur und im Einklang mit der Nase, lang anhaltend.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Ideal zu reifen Käsesorten und Fleischgerichten

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
San Valentino Azienda Agricola
Von diesem Weingut
  • Hektar: 28
San Valentino wendet im Weinberg biodynamische Anbaumethoden nach den Richtlinien des berühmten Agronomen Michel Barbaud an: Verzicht auf chemisch-synthetische Produkte, Harmonisierung der chemischen Werte des Bodens durch die Aussaat von Pflanzen im Weinberg, die zur Wiederherstellung der richtigen und natürlichen Werte der chemischen Elemente beitragen. So werden beispielsweise zwischen den Rebstöcken in regelmäßigen Abständen und im Wechsel Hafer, Ackerbohnen und Leguminosen im Allgemeinen gepflanzt, um die organoleptischen Bestandteile des Bodens auf natürliche und spontane Weise wieder ins Gleichgewicht zu bringen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
San Valentino Azienda Agricola

Name San Valentino Luna Nuova Cabernet Franc 2019
Typ Rotwein ökologisch still
Weinbezeichnung Rubicone IGT
Jahrgang 2019
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 15.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Cabernet Franc
Land Italien
Region Emilia-Romagna
Anbieter San Valentino Azienda Agricola
Herkunft Covignano-Hügel, Rimini (RN)
Klima Höhe: 150 m ü.d.M. Exposition: Süd - Süd/Ost.
Bodenzusammensetzung Lehmiger Kalkstein.
Anbausystem Espalier mit Guyot-Beschneidung.
Pflanzen pro Hektar 5000
Ernte Handbuch
Weinbereitung Natürliche Gärung im Stahl mit einheimischen Hefen.
Reifung In Barriques für 18-20 Monate.
Allergene Enthält Sulfite