San Marzano
San Marzano Talo Primitivo Merlot Salento 2023
| Bezeichnung | Salento IGT |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Apulien (Italien) |
| Rebsorten | 50% Merlot, 50% Primitivo |
| Reifung | 4-6 Monate in Barriques aus franzöischem Eichenholz. |
Beschreibung
In San Marzano kümmern sich die Winzer um ihre kleinen Weinberge, als wären es Gärten. Ihre Geschichten sind zahlreich, ebenso wie die Namen ihrer Familien. Ein Name: Talò wurde ausgewählt um auf individuelle Weise jeder einzelnen Familie zu danken und ihre Geschichte zu würdigen.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1962
- Oenologe: Caterina Bellanova, Davide Ragusa
- Flaschen produziert: 12.000.000
- Hektar: 1.500
Im Laufe der Jahre wächst San Marzano stark und gehört heute mit 1200 Mitglieder und rund 1500 ha Rebfläche zu Apuliens bedeutendsten Winzergenossenschaften.
Durch kontinuierlich Qualitätsverbesserungen im Weingarten und dem Einsatz modernster Kellertechnologie werden Weine von großer Eleganz erzeugt, die mit der traditionsreichen Weinherstellung in Apulien einhergeht.
Die fast dreißig produzierten Etiketten sind von moderner Ausrichtung und zeichnen sich durch einen sehr eigenen Sorten- und Gebietscharakter aus.
Großer Wert wird bei der Herstellung auf saisonale Bedingungen und das Herausarbeiten der regionalen Terroirs gelegt. Mehr lesen
| Name | San Marzano Talo Primitivo Merlot Salento 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Salento IGT |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 50% Merlot, 50% Primitivo |
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Anbieter | San Marzano |
| Herkunft | San Marzano di San Giuseppe (Provinz Tarent) |
| Klima | Anbauhöhe: 100 m ü. d. M. |
| Bodenzusammensetzung | Flache Böden, mitteldicht, tonhaltig und skelettreich. |
| Anbausystem | Spaliererziehung |
| Pflanzen pro Hektar | 4.500 |
| Ernte | Erste Septemberhälfte. |
| Weinbereitung | Temperaturkontrollierte Maischegärung mit ausgewählten Hefen für circa 10 Tage. |
| Reifung | 4-6 Monate in Barriques aus franzöischem Eichenholz. |
| Allergene | Enthält Sulfite |