• San Felice Chianti Classico Gran Selezione Poggio Rosso 2019
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San Felice Toskana Chianti Classico

San Felice

Chianti Classico Gran Selezione Poggio Rosso 2019

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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San Felice Toskana Chianti Classico
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CHF 240.00

6 Flaschen

CHF 120.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Chianti Classico DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 80% Sangiovese, 10% Colorino
Reifung 70% der Masse reifen 36 Monate lang in Eichenfässern (33 Hl), die restlichen 30% in Barriques aus französischer Eiche. in Flaschen für 15 Monate.
Jahrgang 2019
Biologisch Sì
Produktname Chianti Classico Gran Selezione Poggio Rosso 2019
Farbe Intensives Rubinrot.
Parfüm Sehr ausgeprägtes Bouquet mit Noten von Pflaume, Brombeere und Himbeere.
Geschmack Ein Wein von außergewöhnlicher Langlebigkeit, mit vollem Geschmack, weichen Tanninen und ausgewogener Säure.
Region Toskana
Land Italien
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Beschreibung

Ende der 1970er Jahre wurden in Poggio Rosso ausgewählte Klone von Sangiovese und Colorino gepflanzt. Aus einer sorgfältigen Auswahl dieser beiden Rebsorten entsteht diese Riserva von großer Konzentration und Eleganz. Seit dem Jahrgang 2004 bereichert ein kleiner Zusatz von Pugnitello die ursprüngliche Mischung. Er wird hauptsächlich in den besten Jahrgängen produziert und reift etwa 20 Monate in 500-Liter-Tonnen und weitere 15 Monate in der Flasche.

Auszeichnungen

  • 2019

    94

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Details

Profumo

Parfüm

Sehr ausgeprägtes Bouquet mit Noten von Pflaume, Brombeere und Himbeere.

Colore

Farbe

Intensives Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Ein Wein von außergewöhnlicher Langlebigkeit, mit vollem Geschmack, weichen Tanninen und ausgewogener Säure.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

15 – 25 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
San Felice
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1968
  • Oenologe: Leonardo Bellaccini
  • Hektar: 188
Die Nachhaltigkeit prägt unsere Philosophie, die in einem großen Respekt vor der Natur wurzelt. San Felice umfasst 150 Hektar Rebfläche auf einer Höhe von ca. 400 Metern über dem Meeresspiegel, in einer perfekten Kombination von Boden und Mikroklima. Unter diesen idealen Bedingungen produzieren wir ausgezeichnete Weine und Öle. Unser Önologe, Leonardo Bellaccini, ist ein Vorreiter vieler einzigartiger Praktiken. Er versteht es vor allem, die Besonderheiten der einzelnen Hänge von San Felice zu erkennen. Mit seinem technischen Team kümmert er sich um jede einzelne Rebe. In den fünf Makrobereichen, die das Weingut bilden, gedeihen die Reben dank einer sorgfältigen Pflege, die den Boden belüftet und nach biologischen Praktiken nährt, prächtig. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
San Felice

Name San Felice Chianti Classico Gran Selezione Poggio Rosso 2019
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung Chianti Classico DOCG
Jahrgang 2019
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 80% Sangiovese, 10% Colorino
Land Italien
Region Toskana
Anbieter San Felice
Herkunft Castelnuovo Berardenga (SI)
Bodenzusammensetzung Mittelkräftig und skelettreich. Überwiegend kalkhaltiger Mergel aus den Böden von Alberese und Galestro, die auf der Formation des Monte Morello liegen. Geringe Ausdehnung auch auf sand- und schluffreichen Schwemmlandböden.
Anbausystem Guyot und gespornter Kordon.
Ernte Sangiovese und Colorino: 24-26 September, Pugnitello: 2-3 Oktober.
Gärtemperatur 28 °C
Gärung 25 Tage.
Weinbereitung Gärung in Kontakt mit den Schalen für 25 Tage bei einer Temperatur von 28° C. Malolaktische Gärung in Edelstahltanks.
Reifung 70% der Masse reifen 36 Monate lang in Eichenfässern (33 Hl), die restlichen 30% in Barriques aus französischer Eiche. in Flaschen für 15 Monate.
Gesamtsäure 5.6 gr/L
Restzucker 2.2 gr/L
Allergene Enthält Sulfite