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Sa Raja Sardinien

Sa Raja

Sa Raja Cannonau di Sardegna Inkibi 2023

Rotwein still trocken

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Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Cannonau di Sardegna DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Area Sardinien (Italien)
Grape varieties 100% Cannonau
Aging 8 Monate im Stahltank bis zur natürlichen Klärung. 2 Monate in der Flasche.
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Details

Profumo

Parfüm

Angenehm und mit Anklängen an rote Mittelmeerfrüchte.

Colore

Farbe

Intensives Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Intensiv, fruchtig mit seidigen Tanninen.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Käse
Schwein

Produzent
Sa Raja
Von diesem Weingut
der Schutz der Umwelt ist eine Art zu denken, zu leben, zu arbeiten und die Dinge, die uns umgeben, zu betrachten. Sie zu lieben. Für Sa Raja bedeutet dies, sich um den Weinberg und den Wein zu kümmern, aber auch davor bedeutet es, dass alles, vom Unternehmen bis zu unserem Leben, von der Ethik des Respekts durchdrungen ist. Jede Geste, jede Entscheidung, jede Initiative entspringt dieser Wurzel. Das Land ist nicht das Erbe der Väter, sondern eine Leihgabe der Söhne. Wir schauen auf den Winzer und erkennen seine ethische Aufgabe: die guten Trauben, die der Weinberg hervorbringt, nicht zu verderben. Filtrationen, Klärung und Schwefeldioxid: Wir haben alles auf ein Minimum reduziert, greifen so wenig wie möglich und nur dann ein, wenn es notwendig ist. Im Keller, in der Stille, geschützt vor Licht und Temperaturschwankungen, entwickelt und verfeinert sich der Wein, reift seine Persönlichkeit und verstärkt seinen Charakter. Unser Kramori 2021 wurde vom renommierten Gambero Rosso als bester Weißwein des Jahres 2023 in der Region Sardinien ausgezeichnet. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sardinien
Sardinien
Sa Raja

Name Sa Raja Cannonau di Sardegna Inkibi 2023
Type Rotwein still trocken
Denomination Cannonau di Sardegna DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Cannonau
Country Italien
Region Sardinien
Vendor Sa Raja
Origin Romangia
Climate Höhenlage: 90 m. ü. M.
Soil composition Sandiger bis sandig-toniger Boden. Flacher Boden aus äolischen Sandablagerungen auf mergeligen Karbonatkrusten.
Cultivation system Gespornter Kordon.
Plants per hectare 5500
Yield per hectare 70 q.
Harvest Erste zehn Tage im September. Handlese in Kisten.
Wine making Entrappung. Mazeration: 14 Tage, kombiniert mit Umpumpen und Delestage. Gärung: in Edelstahlbehältern bei 22-28 °C. Malolaktische Gärung: vollständig.
Aging 8 Monate im Stahltank bis zur natürlichen Klärung. 2 Monate in der Flasche.
Total acidity 5.5 gr/L
PH 3.6
Allergens Contains sulphites