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Riecine Toskana Chianti Classico

Riecine

Riecine Chianti Classico 2023

Rotwein still

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Riecine Toskana Chianti Classico
CHF 25.00
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CHF 150.00

6 Flaschen

CHF 75.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Chianti Classico DOCG
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten 100% Sangiovese
Reifung 14 Monate in gebrauchten Tonneaux- und großen Grenier-Eichenfässern.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Dies ist definitiv das Flaggschiff unserer Produktpalette. Im klassischen Stil hergestellt, mittelkräftig, mit viel Charakter und Fruchtigkeit. Leichte Tannine und ein würziger Abgang.

Details

Profumo

Parfüm

Subtile Noten von Rose und Eukalyptus.

Colore

Farbe

Helles Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Elegant, mit mittlerer Struktur und samtigen, abgerundeten Tanninen im Abgang

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Kombinationen

Passt zu allen toskanischen Gerichten. Ideal zu Pasta und Tomatensauce, zu Fleischsauce oder einfach nur mit einem Schuss nativem Olivenöl extra - am besten aus Riecine - beträufelt. Er passt sehr gut zu Geflügel, Fleischbällchen, Aufläufen und allen Arten von leicht gewürzten Eintöpfen. Wir empfehlen ihn am liebsten für ein Grillfest mit Freunden bei einem Sonnenuntergang.

Pasta
Fleisch
Wild
Käse
Schwein

Produzent
Riecine
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1971
  • Oenologe: Alessandro Campatelli, Carlo Ferrini
  • Flaschen produziert: 75.000
  • Hektar: 22
Riecine war bis ins 20. Jahrhundert Eigentum eines nahegelegenen Klosters. 1112 n. Chr. wird in kirchlichen Archiven die Existenz eines Weinguts namens Riecine erwähnt. Das Gut befindet sich in der Nähe von Ausgrabungen einer antiken etruskischen Siedlung. Möglicherweise wurde auf den Hügeln um Riecine schon vor dem 12. Jahrhundert Wein angebaut. Riecine liegt im Herzen der Toskana, 60 km südöstlich von Florenz und 35 km nordöstlich von Siena, in der Gemeinde Gaiole in Chianti. Die Weinberge von Riecine gehören zu den besten des Chianti. Der Gründer des heutigen Weinguts Riecine ist John Dunkley, ein englischer Gentleman, der zu einem der bewundertsten Erzeuger des modernen Chianti Classico auf Sangiovese-Basis wurde. Zusammen mit seiner Frau Palmina Abbagnano kaufte John Dunkley 1971 die ursprünglich 1,5 Hektar Land vom benachbarten Kloster Badia a Coltibuono. Gemeinsam begannen sie, die alte Steinvilla zu renovieren, die alten Pflanzen wiederzubeleben und neue Rebstöcke zu pflanzen. Der erste Jahrgang des Chianti Classico, der 1973er, kam 1975 auf den Markt. Ein enger Freund von John und Palmina, Carlo Ferrini, spielte eine wichtige Rolle bei der Entstehung und dem Wachstum der Weine von Riecine und stand Riecine bis 1997 mit seinem önologischen Rat zur Seite. John Dunkley galt als einer der scharfsinnigsten Interpreten des Chianti. Er vertrat stets die Auffassung, dass die Cabernet-Sorten, die nach den D.O.C.G.-Vorschriften erlaubt sind. in den Weinen von Riecine würden die Cabernet-Sorten nie einen Platz finden, so dass er einmal sagte: "Wenn Baron Philippe de Rothschild Sangiovese anpflanzt, werde ich zum Cabernet Sauvignon konvertieren". 1991 stellten John und Palmina einen sehr jungen Önologen, Sean O'Callaghan, als Praktikanten ein, der als interner Önologe in das Riecine-Team eintrat und später einer der jüngsten Interpreten des Riecine-Stils wurde.

Auch wenn John und Palmina uns verlassen haben, ist ihr Geist bis heute die Richtschnur für unsere Philosophie und unsere Arbeit bei Riecine. Seit 2011 befindet sich Riecine im Besitz einer Familie, die von Lana Frank geführt wird. Die Familie legt großen Wert darauf, die Riecine-Philosophie zu bewahren und dem Team alles Notwendige zur Verfügung zu stellen, um die besten Weine aus dem Terroir zu erzeugen. Wir sind stolz auf unsere Traditionen und tun unser Bestes, um sie zu erhalten. In den letzten Jahren haben die Riecine-Weine einen Qualitätssprung gemacht und werden heute von Weinliebhabern in der ganzen Welt geschätzt. Mehr lesen
Produktionsbereich: Toskana
Toskana
Riecine

Name Riecine Chianti Classico 2023
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Chianti Classico DOCG
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Sangiovese
Land Italien
Region Toskana
Anbieter Riecine
Herkunft Gaiole in Chianti (SI)
Klima Höhenlage: 450-500 m. ü.d.M.
Bodenzusammensetzung Kalkhaltig - lehmig.
Ertrag pro Hektar 30 hl/Ha
Ernte Oktober, Handlese mit 2 Selektionen: am Rebstock und auf einem vibrierenden Sortiertisch.
Weinbereitung Die Trauben werden geerntet, handverlesen und sanft gepresst. Die Gärung erfolgt in unglasierten Nomblot-Zementtanks und die Mazeration dauert 10 Tage.
Reifung 14 Monate in gebrauchten Tonneaux- und großen Grenier-Eichenfässern.
Allergene Enthält Sulfite