Pouillon
R. Pouillon Champagne Grand Cru Les Valnons Extra Brut 2017
Normaler Preis
CHF 119.00
Letzte 2 Flaschen verbleibend
| Bezeichnung | Champagne AOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Reifung | 5 years on laths. Bottling: 12 to 18 months following the harvest. Closed with natural cork. |
Details
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Kombinationen
Vorspeisen
Fisch
Käse
Produzent
Pouillon
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1947
- Flaschen produziert: 85.000
- Hektar: 7
1947, beschloss Roger Poullion, der bis dato die Trauben seiner kleinen Parzelle Weingartens in Muntigny an Händler weiterverkauft hatte, seinen eigenen Champagner herzustellen. Mit der Hilfe seines Onkels, Louis Baulant, eines berühmten Önologen, entdeckte er die Kunst der Weinherstellung. Über die Jahre wuchs seine Leidenschaft mehr und mehr, so dass er schließlich sein eigenes Label schafft und vermarktet.
1964, begann James, der einzige Nachkomme von Roger und Bernadette, mit seinem Vater zusammen zu arbeiten, und seine Erfahrung und sein Wissen als Winzer auszubauen. Später arbeite er gemeinsam mit seiner Frau, Josette, die ebenfalls in der Champagne geboren wurde.
Die Poullions haben ihre eigene Weinpresse, und arbeiten unabhängig von der Genossenschaft. Sie haben jeden Schritt des Produktionsvorgangs von der Lese bis zur Abfüllung des Weines, unter ihrer Kontrolle.
Nach dem Tode Roger Poullions im Jahre 1993, und seiner Ehefrau nur 2 Jahre später, übernimmt James jüngster Sohn, Fabrice, das Familienunternehmen. Er bringt Erfahrung in der Önologie, im Weinanbau und im Marketing mit. Seit 2000 wird er durch seine Frau Elodie unterstützt, die sich um das Marketing kümmert.
Als junger, und innovativer Weinhersteller, modernisiert James den Betrieb: er schafft emaillierte Lagertanks, hydraulische Zugmaschinen und Rüttelpulte an. Später propagiert Fabrice nachhaltige Landwirtschaft und lancierte den Export von Roger Pouillon Champagner in die USA, Japan, die Vereinten Arabischen Emirate, Italien, Belgien, Kanada, Australien und Großbritannien.
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1964, begann James, der einzige Nachkomme von Roger und Bernadette, mit seinem Vater zusammen zu arbeiten, und seine Erfahrung und sein Wissen als Winzer auszubauen. Später arbeite er gemeinsam mit seiner Frau, Josette, die ebenfalls in der Champagne geboren wurde.
Die Poullions haben ihre eigene Weinpresse, und arbeiten unabhängig von der Genossenschaft. Sie haben jeden Schritt des Produktionsvorgangs von der Lese bis zur Abfüllung des Weines, unter ihrer Kontrolle.
Nach dem Tode Roger Poullions im Jahre 1993, und seiner Ehefrau nur 2 Jahre später, übernimmt James jüngster Sohn, Fabrice, das Familienunternehmen. Er bringt Erfahrung in der Önologie, im Weinanbau und im Marketing mit. Seit 2000 wird er durch seine Frau Elodie unterstützt, die sich um das Marketing kümmert.
Als junger, und innovativer Weinhersteller, modernisiert James den Betrieb: er schafft emaillierte Lagertanks, hydraulische Zugmaschinen und Rüttelpulte an. Später propagiert Fabrice nachhaltige Landwirtschaft und lancierte den Export von Roger Pouillon Champagner in die USA, Japan, die Vereinten Arabischen Emirate, Italien, Belgien, Kanada, Australien und Großbritannien.
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Champagner
| Name | R. Pouillon Champagne Grand Cru Les Valnons Extra Brut 2017 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Jahrgang | 2017 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Pouillon |
| Klima | Les Valnons, a locality on a west facing hillside. Altitude: 160 m. a.s.l. |
| Bodenzusammensetzung | A chalky-clay silt soil, historically associated with the slopes of Champagne. |
| Weinbereitung | Oak casks ranging from new through to 10 years old/ indigenous yeasts/stirring. |
| Reifung | 5 years on laths. Bottling: 12 to 18 months following the harvest. Closed with natural cork. |
| Allergene | Enthält Sulfite |