Monferrato Mompertone 2023

Beschreibung

Stillroter Wein aus dem Piemont, 14,5 % vol., hergestellt von Prunotto. Cuvée: 50 % Barbera, 50 % Syrah. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2023. Dieser Wein entspringt der Leidenschaft der Familie Antinori für die Langhe-Region. Prunotto liegt in Alba, gleich weit entfernt von Barbaresco und Barolo. Die Trauben werden entrappt und gepresst, die Mazeration dauert etwa 7 Tage bei 28–30 °C. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein etwa 12 Monate. In der Nase präsentiert er sich fruchtig: Anklänge von Pflaume und Kirsche verbinden sich mit Noten von Veilchen, Gewürzen und Kaffee. Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Am Gaumen ist er vollmundig und reich an weichen, eleganten und anhaltenden Tanninen.

Details

Parfüm

Das Bouquet ist reich an Früchten: Noten von Pflaumen und Kirschen verbinden sich mit Veilchen, Gewürzen und Kaffee.

Farbe

Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen.

Geschmack

Am Gaumen ist er einhüllend, reich an weichen, eleganten und anhaltenden Tanninen.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Prunotto

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1904
• Oenologe: Gianluca Torrengo
• Flaschen produziert: 1.116.400
• Hektar: 70

Prunotto liegt in Alba, dem wichtigsten Zentrum der Langhe, in gleicher Entfernung von Barbaresco und Barolo, am rechten Ufer des Flusses Tanaro, in einer sanften Ebene, umgeben von den Weinbergen der Langhe und des Roero. Eingebettet in eine Landschaft, die durch die Natürlichkeit der Hügel verführt, die sich mit den kleinen Tälern abwechseln, die in Reihen von Weinstöcken abfallen, beschloss die Familie Antinori, die von dieser Umgebung, die reich an Weinbergen und besonderen Böden ist, überzeugt war, sich diesem Terroir zu stellen, in der Überzeugung, einen Weg einzuschlagen, der Prunotto heute zu einem der bedeutendsten Unternehmen im Panorama der piemontesischen Weinproduktion machen würde. Mehr lesen

Piemont

Technisches Datenblatt

Name	Prunotto Monferrato Mompertone 2023
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	Monferrato DOC
Jahrgang	2023
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	14.5% nach Volumen
Rebsorten	50% Barbera, 50% Syrah
Land	Italien
Region	Piemont
Anbieter	Prunotto
Herkunft	Alba (CN)
Weinbereitung	Bei der Ankunft in der Kellerei wurden die Trauben entrappt und gepresst. Die Mazeration dauerte etwa 7 Tage bei einer Temperatur von 28-30 °C.
Reifung	Nach der malolaktischen Gärung, die Ende Dezember abgeschlossen war, wurde der Wein etwa 12 Monate lang gelagert.
Allergene	Enthält Sulfite