Produttori del Barbaresco
Barbaresco Rio Sordo Riserva 2020
| Bezeichnung | DOCG Barbaresco Riserva |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | 36 Monate in Eichenholzfässern, 8 Monate in der Flasche. |
| Jahrgang | 2020 |
| Produktname | Barbaresco Rio Sordo Riserva 2020 |
| Farbe | Granatrot. |
| Parfüm | Noten von Pflaumen, Tabak, Gewürzen und Laktrize. |
| Geschmack | Schönes Säurespiel am Gaumen, mit respektabler Tanninstruktur. |
| Kombinationen | Idealer Begleiter zu reichhaltigen Pastagerichten und Risotto, hellem und dunklen Fleisch und zu Käse. |
| Region | Piemont |
| Land | Italien |
Beschreibung
Stillroter Barbaresco Rio Sordo Riserva DOCG, 14,5 % vol., hergestellt von Produttori del Barbaresco, Jahrgang 2020. 100 % Nebbiolo. Ein Barbaresco Riserva, der durch sorgfältige Traubenauswahl und lange Reifung die Seele des Terroirs zum Ausdruck bringt. Aromen von Pflaume, Tabak, Gewürzen und Lakritz. Granatrot. Am Gaumen besticht er durch eine exzellente Säure und bemerkenswerte Tannine.
Auszeichnungen
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2020
94/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2020
94/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
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2020
90/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1958
- Oenologe: Fabio Accomasso, Gianni Testa
- Flaschen produziert: 500.000
- Hektar: 120
| Name | Produttori del Barbaresco Barbaresco Rio Sordo Riserva 2020 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Barbaresco DOCG |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Produttori del Barbaresco |
| Herkunft | Barbaresco (Provinz Cuneo) |
| Bodenzusammensetzung | Tonig-kalkhaltig mit sandigen Einschlüssen. |
| Ernte | Von Ende September bis Ende Oktober. Die Lese erfolgt ausschließlich händisch, für die Hersteller des Barbaresco in kleinen, mit Löchern versehenen behältern. |
| Gärtemperatur | 30 °C |
| Weinbereitung | Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei 30° C, mit einer 24 Tage langen Maischestandzeit und bei häufigem Überpumpen des Tresterhuts. Nach dem Abstich verbleibt der Wein bis zum darauffolgenden September im Stahltank, anschließend erfolgt eine 1-2 Jahre lange Holzreifung. |
| Reifung | 36 Monate in Eichenholzfässern, 8 Monate in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |