Merlot Sito Dell'Ulmo 2020

Beschreibung

Stillroter Merlot aus Sizilien, Menfi DOC, 13,5 % vol., hergestellt von Planeta. 100 % Merlot. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2020. Ein Merlot, der die Exzellenz des sizilianischen Terroirs zum Ausdruck bringt und von Planeta, einem der besten Weingüter der Insel, produziert wird. Reich an süßen Aromen von schwarzen Johannisbeeren und kandierten Veilchen, abwechselnd mit Thymian und Lavendel. Dichtes Rubinrot. Ein facettenreicher und faszinierender Rotwein, der angenehme Tannine mit einem außergewöhnlich langen Abgang verbindet.

Details

Parfüm

Reich an süßem schwarzen Johannisbeersaft und kandierten Veilchen, die sich mit Thymian und Lavendel abwechseln.

Farbe

Kompaktes Rubinrot.

Geschmack

Ein vielseitiger und faszinierender Rotwein, der angenehme Tannine mit einer außergewöhnlichen Länge am Gaumen verbindet.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Produzent

Produzent

Planeta

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1995
• Oenologe: Alessio Planeta
• Flaschen produziert: 2.500.000
• Hektar: 371

Wenn man Planeta sagt, meint man das beste sizilianische Weingut. Eng verbunden mit dem Ort, an dem sie steht, bietet die Cantina Planeta eine Reihe von Etiketten mit großer Gebietsbindung an, die wirklich einzigartig sind: La Baronia a Capo Milazzo, Dispensa a Menfi, Buonivini a Noto, Feudo di Mezzo sull'Etna a Castiglione di Sicilia und Ulmo a Sambuca di Sicilia. Das sind die Orte, an denen sich die Cantine Planeta-Weinkellereien befinden, deren Geschichte seit dem XVI Jahrhundert, seit nicht weniger als 17 Generationen weitergegeben wird. Es handelt sich um ein Projekt, das den Blick stets auf die Vergangenheit richtet, aber in die Gegenwart eintaucht und die Zukunft im Blick hat: Dies zeigt sich sowohl durch die Verbindung mit der alten sizilianischen Weinbautradition, die durch eigene Sorten wie: carricante, frappato, grecanico, nerello mascalese, moscato di Noto und nero d'avola, als auch durch internationale Sorten wie merlot, chardonnay und syrah. Xtrawine bietet Ihnen eine große Auswahl an Planeta-Weinen, die von AIS mit bedeutenden Preisen ausgezeichnet wurden, aus den besten Jahrgängen von 2016 und 2017. Alle Planeta-Weine, die auf Xtrawine vorgestellt werden, zeichnen sich durch intensive fruchtige und blumige Aromen und einen kräftigen Geschmack aus. Mehr lesen

Sizilien

Technisches Datenblatt

Name	Planeta Merlot Sito Dell'Ulmo 2020
Typ	Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung	Menfi DOC
Jahrgang	2020
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Merlot
Land	Italien
Region	Sizilien
Anbieter	Planeta
Herkunft	Ulmo - Sambuca di Sicilia (Agrigento)
Klima	Höhenlage: 195 m. ü. NN.
Bodenzusammensetzung	Mittelgroßer, mitteltiefer bis tiefer Boden mit reichlich Kieselskelett, schwach kalkhaltig und mit Anteilen von dunklen, pflanzlichen Böden.
Anbausystem	Guyot.
Pflanzen pro Hektar	3800
Ertrag pro Hektar	85 q.
Ernte	10. September.
Gärtemperatur	28 ⁰C
Weinbereitung	Abbeeren und 14-tägige Maischestandzeit; Gärung bei 28 °C; nach dem Abstich erfolgt die malolaktische Gärung im Stahl.
Reifung	14 Monate in Barriques aus Allier-Eiche (50% neu).
Gesamtsäure	6.15 gr/L
PH-Wert	3.35
Allergene	Enthält Sulfite