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Planeta Sizilien Sicilia DOC Weine

Planeta

Planeta Eruzione 1614 Carricante 2022

Weißwein ökologisch still

Bio und nachhaltig Am meisten ausgezeichnet
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Planeta Sizilien Sicilia DOC Weine
CHF 24.00
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CHF 144.00

6 Flaschen

CHF 72.00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Sicilia DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Sizilien (Italien)
Rebsorten Carricante, Riesling
Reifung Der so entstandene Wein bleibt bis März unter ständigem Rühren auf der Feinhefe.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Die Geschichte des Ätnas ist gespickt mit historischen Eruptionen, die seine Form geprägt haben. Legendär ist der Ausbruch von 1614, der mit einer Dauer von 10 Jahren der längste aller Zeiten war und genau am Rande der Weinberge von Sciaranuova endete. Ein sehr suggestiver Name für unseren Ätna Cru: Carricante mit einem kleinen Zusatz von Riesling. Die schwarzen Böden in der Höhe verleihen ihm einen frischen, würzigen und mineralischen Stil.

Auszeichnungen

  • 2022

    92

    /100

    Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.

  • 2022

    94

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Details

Profumo

Parfüm

Eine Explosion von Aromen reifer Früchte und der aromatischen Ladung weißer Blüten, die den Verkoster auf magische Weise an die Hänge des Ätna-Gebirges versetzen.

Colore

Farbe

Sehr blasses Gold.

Gusto

Geschmack

Auch am Gaumen gelingt es dem Wein, Geschmeidigkeit und kernigen Geschmack mit einer Trinkbarkeit zu verbinden, die reich an einer aufrichtigen Fruchtigkeit von Zitronenschalen und grünem Apfel ist, verbunden mit einer fesselnden Mineralität, die den Abgang verlängert

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Körperreiche und gereifte Weißweine

Kombinationen

Ein außergewöhnlicher Begleiter für Fischgerichte mit einer gewissen Fettigkeit und in jedem Fall ideal für jede gastronomische Idee, die an der Küste konzipiert wurde.

Fisch
Krustentiere
Käse
Gereifter Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

Produzent
Planeta
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1995
  • Oenologe: Alessio Planeta
  • Flaschen produziert: 2.500.000
  • Hektar: 371
Wenn man Planeta sagt, ist das die beste sizilianische Weinrealität. Die Cantina Planeta ist eng mit dem Ort verbunden, an dem sie steht, und bietet eine Reihe von Etiketten mit großer territorialer Verbundenheit, die wirklich einzigartig sind: La Baronia a Capo Milazzo, Dispensa a Menfi, Buonivini a Noto, Feudo di Mezzo sull'Etna a Castiglione di Sicilia und Ulmo a Sambuca di Sicilia. Das sind die Orte, an denen sich die Cantine Planeta-Weinkellereien befinden, deren Geschichte seit dem XVI Jahrhundert, seit nicht weniger als 17 Generationen weitergegeben wird. Es handelt sich um ein Projekt, das den Blick stets auf die Vergangenheit richtet, aber in die Gegenwart eintaucht und die Zukunft im Blick hat: Dies zeigt sich sowohl durch die Verbindung mit der alten sizilianischen Weinbautradition, die durch eigene Sorten wie: carricante, frappato, grecanico, nerello mascalese, moscato di Noto und nero d'avola, als auch durch internationale Sorten wie merlot, chardonnay und syrah. Xtrawine bietet Ihnen eine große Auswahl an Planeta-Weinen, die von AIS mit bedeutenden Preisen ausgezeichnet wurden, aus den besten Jahrgängen von 2016 und 2017. Alle Planeta-Weine, die auf Xtrawine vorgestellt werden, zeichnen sich durch intensive fruchtige und blumige Aromen und einen kräftigen Geschmack aus. Mehr lesen
Produktionsbereich: Sizilien
Sizilien
Planeta

Name Planeta Eruzione 1614 Carricante 2022
Typ Weißwein ökologisch still
Weinbezeichnung Sicilia DOC
Jahrgang 2022
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten Carricante, Riesling
Land Italien
Region Sizilien
Anbieter Planeta
Herkunft Castiglione di Sicilia (CT)
Klima Höhenlage: Carricante 820-860 m. ü.d.M., Riesling 815 m. ü.d.M.
Bodenzusammensetzung Die Böden sind perfekt exponiert und angelegt, schwarz durch die Lavasande und daher außerordentlich reich an Mineralien; um Wälder und jüngere Lavaströme herum.
Anbausystem Guyot
Pflanzen pro Hektar 5000
Ertrag pro Hektar Carricante: 70 q., Riesling: 60 q.
Ernte Carricante 15-25 Oktober, Riesling 5 Oktober.
Weinbereitung Die in Kisten geernteten Trauben werden sofort auf 8 °C gekühlt, von Hand selektiert, leicht gequetscht und sanft gepresst. Der dekantierte Most wird abgefüllt, mit Hefe geimpft und bei 15 °C in Edelstahl vergoren.
Reifung Der so entstandene Wein bleibt bis März unter ständigem Rühren auf der Feinhefe.
Gesamtsäure 6.4 gr/L
PH-Wert 3.06
Allergene Enthält Sulfite