Pio Cesare Langhe Chardonnay Piodilei 2023

Beschreibung

Mit dem Jahrgang 2020 - der die unglaubliche Widerstandsfähigkeit von Mutter Natur in einer so schwierigen und komplexen Zeit in der Welt bewiesen hat - haben wir beschlossen, das Etikett unseres Piodilei Chardonnay zu ändern und ihm sein "historisches" Etikett zurückzugeben. Dies ist eine wahre "Rückkehr zu den Ursprüngen", um die große Herausforderung zu feiern, die wir seit 1985 dank der mutigen und bahnbrechenden Entscheidung von Pio Boffa, der vierten Generation, verfolgt haben: einen Weißwein mit Körper, Struktur und Langlebigkeit zu erzeugen, ausgehend vom großen Potenzial des Langa-Terroirs, indem wir zunächst Chardonnay im Barbaresco-Gebiet und später auch im Barolo-Gebiet anpflanzten. Wir möchten Sie daran erinnern, dass der Name dieses Weins Piodilei eine Hommage an die Schlüsselrolle ist, die die Frauen - oder besser gesagt die Sie - in unserer Familie immer gespielt haben, an ihren Charakter und ihre Willenskraft, die dem Charakter des Langa-Bodens sehr ähnlich sind.

Details

Parfüm

In der Nase werden intensive Geruchsempfindungen von Eleganz und Finesse mit süßen Noten von Früchten, Gewürzen und Balsamico wahrgenommen.

Farbe

Hellgoldene Farbe.

Geschmack

Das Mundgefühl ist vollmundig, zeigt aber dennoch Frische, ein ausgewogenes Holz, das die voluminösen fruchtigen und mineralischen Rückflüsse nicht überlagert, und einen Abgang mit langer, intensiver und berauschender aromatischer Persistenz.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Produzent

Produzent

Pio Cesare

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1881
• Oenologe: Paolo Fenocchio e famiglia Pio
• Flaschen produziert: 400.000
• Hektar: 80

Seit 1881 steht die von Pio Cesare gegründete Weinkellerei für ein Höchstmaß an Qualität und Tradition in der Herstellung der berühmten Weine aus der Langhe Region bei Alba dar. Pio Cesare war einer der allerersten Weinproduzenten, welcher an das Potential und die Qualität des Barbera, Barbaresco und Barolo und an die Möglichkeiten des Piemonts glaube. Seit Mitte des 19. Jahrhunderts gehört Pio Cesare zu den Topadressen im Piemont die mit viel Hingabe und Philosophie auf diesem Terroir, mit enormen Qualitätsanstrengungen, großartige Weine erzeugt. In fünfter Generation wird diese mittlerweile weltweit für Barolo und Barbaresco berühmte Spitzenkellerei geführt. Als Traditionalisten verstehen sich auch die heutigen Inhaber Giuseppe Boffa (seine Frau Rosi ist Enkelin des Gründers Pio Cesare) und Pio Boffa. Qualität statt Quantität ist seit jeher die Philosophie von Pio Cesare gewesen. Pio Cesare besitzt 50 Hektar Weinberge mit berühmten Barolo Lagen. Das Gut erzeugt insgesamt 16 verschiedene Weine. Darunter auch eine Besonderheit für das Langhe: Einen Chardonnay.
Alle Weine werden streng traditionell vinifiziert und reifen in Eichenfässern und Barriques oder Edelstahlfässern und werden dann zum Ausbau in dunklen Flaschen in unserem kühlen Weinkeller gelagert.
Die Produktionsmenge ist immer streng limitiert um die Qualität der Weine auf gewohnt hohem Niveau zu halten.
Unsere enormen Qualitätsbestrebungen in unserer hundertjährigen Geschichte haben es uns ermöglicht eine Spitzenstellung unter den Weinherstellern des Region von Alba einzunehmen: unsere Weine sind in ganz Italien und weltweit in 40 Ländern beliebt.
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Piemont

Technisches Datenblatt

Name	Pio Cesare Langhe Chardonnay Piodilei 2023
Typ	Weißwein still
Weinbezeichnung	Langhe DOC
Jahrgang	2023
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.5% nach Volumen
Rebsorten	Chardonnay, Sauvignon
Land	Italien
Region	Piemont
Anbieter	Pio Cesare
Herkunft	Auf dem Bauernhof "il Bricco" in Treiso
Klima	Die Sommersaison präsentierte sich mit normalen, mäßig warmen Temperaturen, ohne hohe Temperaturspitzen, mit vereinzelten, aber regelmäßigen Unwettern.
Ernte	Die unserer weißen Trauben begann am 1. September mit dem Chardonnay (und am 3. September mit dem Sauvignon Blanc). Vor allem die Weinberge, die wir für die Herstellung unserer Piodilei nutzen - der historische "Il Bricco di Treiso" im Barbaresco-Gebiet und der erst kürzlich erworbene "Mosconi" in Monforte d'Alba im Barolo-Gebiet - wurden zwischen dem 1. und 5. September geerntet. Zum Zeitpunkt der waren die Trauben sehr reif und gesund, mit einem hohen Zuckergehalt und einem ausgewogenen Säuregehalt, dank der perfekten Wetterbedingungen und nicht zu hohen Temperaturen.
Weinbereitung	Sanfte Pressung und kurze Kaltdekantierung. Gärung in neuen Barriques aus Allier, mit langem Aufenthalt auf der Hefe.
Reifung	Über zehn Monate auf der Hefe in Barriques. In der Flasche für sechs Monate.
Restzucker	2.2 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite